冬至包饺子
时间：2026-05-11 14:51:08 | 投稿作者：冉冉
清早，我看了看日历，“咦？今天冬至。”“是的，”奶奶也随声附和，“冬至饺子夏至面，今天我来教你包饺子吧。”我还没包过饺子呢，高兴的一蹦三尺高，马上就答应了！
不过，包饺子可不是一件容易事。奶奶带着我先从超市购买食材，猪肉，芹菜，面粉……回到家，奶奶先剁猪肉馅，“咚”的一声，砧板跳起了舞蹈，猪肉也成了两半，在无数次刀的一起一落后，一块完整的猪肉已被剁成一堆肉泥。接着，奶奶又把作 文 吧Www.ZuoWen8.coM各种材料一一切碎，一番努力，砧板上堆起了几堆各种颜色的材料。一盆猪肉馅剁好了，此时的奶奶，脸上早已沁出了细密的汗珠，“我来帮你吧。”可奶奶再三拒绝，她说刀太锋利，怕刮伤我，听到这话，我感觉什么东西轻轻拍了一下我的心脏。
馅做好了，我们开始擀面皮。奶奶先盛了一盆面，接着她像做实验一样，量了刚好150毫升水，奶奶让我和面，我抱着激动的心情把水倒进面里，心里特别高兴，想着我终于能帮上点忙了。可是，和面比我想象的难多了。开始的时候，我不仅没有和好面，还沾满了双手的面糊，我唉声叹气地看着面盆里被我弄得像一片沼泽地的面，脸上写满了失望。这时，奶奶在一旁微笑着鼓励我，要有耐心，并手把手教我。我在奶奶的指点下，不断把面压平、翻揉、再次压平、翻揉，不知道经过了多少次，我累得满头大汗，胳膊发酸，面粉也终于成了大面团，看着圆溜溜的大面团，我开心得笑了。
奶奶拿着擀面杖就开始擀面皮，她先把面搓成长条，再把长条切成小圆块，又把小圆块擀成小圆片，我小心翼翼的拿着擀好的饺子皮，蘸水、抹边、放馅、捏紧，一个个形态各异的饺子就在我的手中“诞生”了，两个，三个，四个……餐桌上，慢慢多出了好些个可爱的丑娃娃。
饺子煮熟了，我轻轻咬了一口，嘴巴里顿时弥漫开了芹菜和猪肉的香味，吃着自己亲手制作的冬至饺，一股暖流，从嘴巴里，一直流到了我的心田……
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