飘着月饼香的中秋
时间：2025-05-27 10:01:59 | 投稿作者：苏林祺
清晨，在梦幻迷离的光芒下晕出幻想的色彩，新一天的气息就这样渲染开来，散布在每一缕空气之中。今天，就是中秋！
每个人都用不同的方法来庆祝中秋。可不是嘛，我们小记者就要到鳌江镇荷莲村的文化礼堂尝试做月饼了呢。
大概在9点30分左右，教我们做月饼的师傅就开始示范了。先，他端出一盆淡黄色的液体，看起来又黏又稠，说是花生油和糖浆搅拌的样子。下一步是将一大袋面粉倒在大盘中，把它们从中间向周围推开，中间留出一大个空，再在其中倒入拌好的油和糖浆。师傅轻轻地把靠中间的面粉和糖浆等扮起来，熟练地把面粉由内向外一圈圈和糖浆混合搅拌，和成一个大面团后，放一边发酵。然后，提一大袋月饼馅料，估摸着熟练地一切一分，把分出的一份份都称了称，稍作调整，捏走一点或添加一点，再把每份分成更小的8等份，依次称下，调整重量后捏成团。之后，把大面团也像馅料作 文 吧Www.ZuoWen8.coM一样捏捏分分，成了小面团。最后，拿起一个小面团，将其压成很薄的饼皮，把球状的馅料放在饼皮中间，左手托着，右手快速熟练地转动着左手中的材料，一眨眼功夫，饼皮就把馅料整个包裹了起来，再次搓圆，成了一个更大的“球”。师傅把“球”放入模具中，轻轻一压，月饼成形了！
“哇！”围观的小记者们都异口同声地发出了惊叹！成形的月饼真漂亮！
于是，我们都迫不及待地动手做起来。由于我和妈妈经常在家做月饼，所以经验足，除了做了师傅教的步骤外，我还加了一个绝招：做最后一步压模前，我在“球”外面裹了圈薄薄的面粉。这样更容易脱模，更有形，花纹更清晰漂亮！
所以，当放入烤盘时，无例外，我做得最好，在众多月饼中脱颖而出，还不用做记号认呢，哈哈！
我仿佛已经闻见月饼那浓浓的香味，仿佛已看见那金灿灿、亮闪闪的月饼，已置身于那四处飘着月饼香的中秋……