我的最爱
时间:2025-04-15 14:58:39 | 投稿作者:徐子欣
说起椒盐蘑菇,那便是我的最爱。
椒盐蘑菇又叫干炸蘑菇,顾名思义,它就是用油炸过的蘑菇。虽然说油炸的食物对身体不好,但要说它是“健康的油炸食品”绝对没问题。而且它的制作方法十分简单。如果没控制好油温炸得过分酥脆了点,可以装在纸袋里当零食吃,用不了几分钟就能吃完,还叫人回味无穷;若是炸得刚刚好,可以当主菜来吃。
先打个鸡蛋在一小碗面粉里,撒上盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉,搅拌均匀,把撕成一条一条的蘑菇用开水煮一两分钟,捞出来把水挤干,均匀拌到鸡蛋糊里,等到油在平底锅里跳起舞的时候,把拌好的蘑菇倒进去炸就好啦。等它的表皮变成金黄色捞出来,沾上椒盐就能吃了,那味道真是独一无二。大概是这椒盐蘑作 文 吧Www.ZuoWen8.coM菇过分好吃,一大盘子只需要十分钟就能搞定。每次吃完,我都想要再吃上一大盘。
记得我和椒盐蘑菇的“初次相遇”是在一家饭馆,向来有拖延症的我,吃饭都要一个多小时。看着眼前我最讨厌的蘑菇,踌躇半天,终于咬咬牙把它塞进嘴里,不过,马上就香到我了。酥脆的外皮里面包裹着十分有嚼劲的蘑菇,把我的胃抓得死死的。开天辟地第一次,我用了不到半个小时就吃光了饭菜。一盘不够,再来一盘!也不用就着米饭,只吃蘑菇也完全没问题。自这次以后,我就深深地爱上了这道菜。
我对椒盐蘑菇的喜欢渐渐就人尽皆知了。以至于,每次家人们请客去食堂吃饭,都不忘记专门加上一道椒盐蘑菇。到后来,不仅我爱吃椒盐蘑菇,家人们也爱上了它。
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