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我的拿手好戏西红柿炒鸡蛋

时间:2026-02-18 15:00:27 | 投稿作者:用户整理

十八般武艺,样样是好戏。我也有一道拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。

看着桌上的美味佳肴,我萌生出了学做菜的想法。西红柿炒鸡蛋是我尝试的第一道菜,后来也成了一道“招牌菜”。可谓色香味俱全,无人超越。

关于这道菜,还有一件趣事哩!暑假的一天,我想“试试身手”,于是打算中午亲自“会会”招牌拿手菜——西红柿炒鸡蛋。

先是准备食材。两个去皮西红柿,打两个鸡蛋,再加上葱花、蒜、姜这作 文 吧Www.ZuoWen8.coM些调味料。西红柿用滚刀切法切成块,蒜也切成小碎块,再切两片姜。

起锅刷油,金黄金黄的花生油刺啦刺啦作响。“哗啦”,西红柿块滑入锅中,我动作娴熟的上下翻炒。西红柿块在空中打着旋,刚落入锅中,又倏地飞起来。橙红色的汤汁散发着浓浓的香气。接着放入鸡蛋,调味料和盐。继续翻炒,金灿灿的鸡蛋十分好看。是了,火候已到,收汁出锅,放入盘中,端上桌。

西红柿和鸡蛋颜色鲜艳,一看就是正宗做法。轻轻一吸,一阵浓郁的香气钻入鼻间,顿觉全身舒爽。再浅尝一口,味蕾全然打开,Q弹的鸡蛋滑入胃里。真是一道好菜!

呀!品味之时,盘子已光了一半,再不吃可就没了呀!只见弟弟狼吞虎咽地吃着,含糊地嘟囔着:“姐姐,你做的太好吃了!”奶奶尝了一口,眼睛闭了半晌,享受的称赞:“果果的厨艺真是越来越棒了,比奶奶做的味儿都好呢!”那神情仿佛还在回味美味。我的心里可是乐开了花,骄傲的不得了。

这做菜正如做事,要越练越熟,越练越精。这就是我的拿手好戏——西红柿炒鸡蛋。

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