家乡风味
时间:2025-10-16 15:14:11 | 投稿作者:用户整理
说话断断续续的小孩子,步入社会工作的大孩子,长满了白胡子的老孩子,一提到鱼饭,谁嘴里不会立刻生出一种咸咸香香的味道呢?
暑假期间,我跟随着渔民爷爷踏上体验海上生活之旅。上船后,只见爷爷拉起旗子,便出发了。
船像乌龟般缓慢地行驶着,一阵阵海风迎面吹来,把爷爷的头发吹得十分凌乱。爷爷将渔网撒在海面上,等待渔获上岸。可等了许久也不见爷爷有什么动静!一段时间过后,我实在等不及了,就问爷爷,到底什么时候可以抓鱼呀!爷爷作 文 吧Www.ZuoWen8.coM望了望海面,笑着说:“差不多了……”只见船上一帮人撒下渔网,过了半小时左右,网便鼓鼓的了,他们把网用力一拉,成千上万的鱼便跳跃着出现在我眼前,他们一边挑选一边分类,一筐筐新鲜的鱼一上岸便可以运到市场去卖了。
忙活了一大早,渔民们便把一些适合的鱼做成鱼饭,他们最会烹制最鲜嫩的鱼。只见爷爷先把鱼开膛剖肚,简单清洗后,便把鱼一条条像叠罗汉似的放在竹篓里,再撒入一粒粒水晶般的盐,一篓又一篓地用绳子绑了起来,再用屉子压实,放入鱼汤中蒸,蒸上十几分钟方可出锅。看着爷爷在忙,我也想试试,拿上好几条“花仙鱼”摆入鱼篓,撒上盐,还蛮简单的。时间一分一秒过去,我早已迫不及待地想品尝美味,拿起锅盖,一股鲜甜的味道飘出来了,鱼饭终于蒸好了。
“开饭了!”爷爷喊道,只见一条条肥美的鱼出现在我眼前,我一个劲地冲过去,想第一个品尝这美味。爷爷就把鱼皮撕掉,沾上灵魂的调料——豆酱,大口大口地尝了起来。我也学着他吃了一口,瞬间,味蕾被打开了,鱼的鲜味在我的舌头散发开。我不禁赞叹:“鱼饭真是太好吃了!”一口口鲜嫩且香甜的鱼肉,不得不让人回味无穷。
品一口鱼饭,叹大海之馈赠,鱼饭这一家乡风味,真让人回味无穷。
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