除夕的味道
新年到，人欢笑。在中国多样的传统节日中，我最喜欢除夕，那是因为除夕可以吃到我最喜欢的味道——什锦饺子。
除夕的晚上，窗外的鞭炮声不绝于耳，“噼里啪啦”地响着，好像在欢迎新年的到来。家里热闹极了，妈妈、外婆和我忙着贴春联，而外公正在厨房忙碌着，厨具和刀具在外公的指挥下，进行着一场盛大的演奏会。
这时，我灵敏的鼻子嗅到了一股与众不同的味道！“嗯！没错，就是这个味儿！”我笃定地说。顺着这个味道，我来到厨房，一眼就看到了外公手里的“什锦饺子”，这可是过年才能吃到的什锦饺子，寓意新年“十全十美”。它是由多种新鲜蔬菜和肉类制成，口感丰富，鲜嫩多汁。我忍不住向外公拜师学艺，外公收下了我这个“小徒弟”，耐心地教我。
开始包饺子啦！我一手拿着像纸一样薄的饺子皮，一手用勺子舀馅儿，再将饺皮对折，把饺皮边缘捏紧，就这样大功告成！可等我仔细一看，饺子的正面圆滚滚的，小巧可作 文 吧Www.ZuoWen8.coM爱，可背后却有个大窟窿，看起来就像穿了一件破了洞的衣服。破了洞的饺子好似正瞪着眼，嫌弃地对我说：“你到底会不会包？”厨房门上的“福”字好像也在嘲笑我。
外公安慰说：“没关系，再包一个，你放一个小铁勺的馅儿就好。”在外公一遍遍地指导下，努力没有白费。“太好了！”我欢呼着，“饺子包好啦！”最后我包了十个白白胖胖的饺子！妈妈和外婆把我包的什锦饺子一个个煮下了锅，饺子像在澡堂里洗澡似的，不停地扑腾。谁知，只听见“啪”的一声，其中一个饺子，因为我没捏紧皮，馅就在锅里“金蝉脱壳”了！“哈哈哈”我们一家人的欢笑声都快比外面的鞭炮声大了。
“吃饺子啦！”外婆笑眯眯地叫道，“快来吃什锦饺子啦！”我就盼着这一声呢！我立刻用我的“飞毛腿”冲到了桌前，还没开吃，我就口水“直流三千尺”了！
这是我第一次包什锦饺子，虽然没有外公包得那么精致，但是却比我以前吃过的饺子更加诱人。我最喜欢除夕夜了！除夕的味道令我回味无穷！