蒙古族春节风俗
“五十六个民族，五十六朵花”。全国各地都有着不同的春节习俗。象征着团圆与美好。今年在内蒙古过春节，一起来看看蒙古族春节的丰富多彩吧。
蒙古族的春节习俗与汉族大同小异，如吃饺子、放鞭炮、守岁等等。但蒙古族仍保留着许多独特的传统习俗。
年三十一早大人们就会牧场挑选出最好的羊，用来除夕夜吃手把肉和烤全羊。中午十分是炸麻花的时候，妈妈，姥姥炸麻花，香酥脆爽的麻花配着刚煮好的鲜奶茶真的唇此留香。手把肉是羊腿上最嫩的肉，清水煮原汁原味的吃。一口的奶香味才是上等羊肉味。让人垂帘三尺。为什么除夕夜一定要吃手把肉呢？因为是象征着一家人团圆和谐幸福。
不过最让我们垂延三尺的还晚上去草原要吃的烤全羊。烤全羊是蒙古族作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的传统名菜，用来招待贵宾的佳肴。今晚妈妈让我去体验如何烤全羊。
天色渐渐暗了下来，舅舅们架起来碳火。三舅喊我过去捡碳火，原来烤全羊之前碳火堆堆也是很重要的，堆的好才能烤出好吃的羊肉。碳火的堆不能太高也不能太低，堆型成三角形最好。将膘肥体壮的羊宰杀后，架在碳火中烘烤。三舅说今天我的任务就是不停的翻动烧烤架，保证羊肉烤的均匀。火越来越大了，我一下一下的翻动把手，这只羊好重呀，我的手臂酸疼，又不敢停下来，中途我三舅还一把咸盐一把辣椒粉的撒过来，各种的调味粉随着风，随着火都飘到我的脸上，辣的我眼睛哗哗流泪。口水也不争气的流下来了。
随着火花的“噼啪”声。一阵阵的肉香味扑鼻而来。帐篷里的牧民们也随着篝火翩翩起舞，人们跳着，唱着，欢快不已，解除了一年的疲累和辛苦，我哭着喊着说不干了，三舅大口吃肉，我只能翻动烧烤架。他这是欺负小孩。
不管了我也吃着烤全羊，一口下去呲呲冒油，满口肉香，牧民们手捧哈达，献给亲朋好友，高歌一曲。悠扬的歌声在草原回响，篝火染红了天边，享受着属于自己民族独特的春节。
此时此刻幸福团圆就是这个味道吧。便应了我国的一句古话“百里不同风，千里不同俗。”