春节印象
按照我们家乡的老规矩,春节差不多在腊八就已经开始了。“腊月八,喝宝粥”。这是我们老家的俗语,意思是说,因为腊八节那天天气寒冷,所以喝腊八粥来驱寒,至于熬制腊八粥,那个极为有趣儿。把杏仁,黄小米,大豆,黑米,花生米,葡萄干,百合,莲子等食材聚在一起,糊糊涂涂的煮成一锅。让他们在锅中叹气似的沸腾着。在熬制腊八粥时,总是用勺子在锅中搅和一会儿,把火给关掉,在锅中添些水,继续熬制,这样的腊八粥,色泽鲜艳,浓稠香甜。让人忍不住要多几碗来。熬好腊八粥后,得先给灶王爷盛一碗,磕头烧香完后,才能享用。
在腊八节那一天,除了熬制腊八粥以外还要泡虎皮青椒。把青椒从菜窖中取出,用刀切开青椒,取出籽仁,用精子中洗干净,切成一小块小块的。再用醋、盐、酱汁做成虎皮青椒的汁水作 文 吧Www.ZuoWen8.coM。腌制完成,把封好的虎皮青椒,从菜窖中取出,留到除夕夜里配着馒头一起吃!到除夕夜享用时,这青椒泡的色如翡翠,因为时间长久,所以色味双全,让人忍不住要多吃几个馒头来。
腊八节一过呀,除夕的脚步越来越近。平时寂寞的村庄开始“活动”了起来。小贩们沿街摆的小摊似乎永无止境,这个在这儿推销自己的糖好,那个在那儿,逢人便夸自己的衣服好,这简直和城里的大商场没啥两样嘛,只不过是没有农村的欢声笑语罢了!人们每天必定上集市来,给自己的家中添置年货,有的呢,则是来凑一个热闹。
转眼间,腊月二十三来到了。按我们家的老规矩,这一天要把家中的麦芽糖来熬,熬什么呢?当然是熬糖浆,用一个大锅铲,不断的在锅中搅和搅呀搅,原本硬硬的糖块,很快变成了一大锅粘稠的糖浆。熬糖浆时,不得不说真的是费力呀!这个搅拌一会儿,胳膊酸了,换下一个人去,可胳膊还没好,替换的那人的胳膊又已经酸痛了。就是如此,再说糖浆吧,把熬好的糖浆倒进盘中储存下来,留着过年吃。
除夕就这样大笑着走来了,家家一大清早就上集市,买新鲜的蔬菜来做年菜用。女人们进进出出灶房,忙着来做年菜。男人们只贴对联,贴年画,一派祥和与欢乐。晚上伴着烟花不断的升空,人们许下一份份美好的心愿。一大家子人团团圆圆,其乐融融。深夜里,孩子们闹着守岁,结果呢,觉得在欢乐中迷迷糊糊的睡着了。桌子上的红包啊,饭碗里的大鱼大肉大虾呀,都静静的摆在桌子上,就留着香味儿在屋里荡漾着。
初一,在我们家乡早晨要必须起早一点点,要祈福求新的一年平安快乐。在大年初一这一天,男人们要拿着礼品去拜年,女人们则在家中笑盈盈地接待客人。
春节就在正月23的燎疳火焰中离去。年过完了,孩子们也该上学了,大人们又要开始着重于农活了。春节就这样结束了,家乡的春节,怎一个“乐”字了得?




