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杀猪饭

时间:2025-02-25 14:32:15 | 投稿作者:用户整理

我的家乡在贵州,一个群山环抱的小村庄。那儿也是我的度假山庄,采蘑菇、摘地石榴、在沟边戏水,这一切都让我记忆犹新。

印象最深是家乡的“杀猪饭”,杀猪在老家是一件值得庆祝的事情,农民们经过一年的劳累将饲养的年猪选择一个良辰吉日来宰杀,这也标志着快过年了。

这一天,杀猪的主人家都要请很多的朋友来家中做客,让亲朋好友作 文 吧Www.ZuoWen8.coM们分享一年的喜悦,企盼来年风调雨顺,这餐饭就叫做“杀猪饭”。

这一天,大人们忙得不亦乐乎,杀猪、杀鸡、杀鱼、煮饭、整理饭桌。我们小孩子则是哪热闹就去哪玩,还不时的去厨房偷点嘴。最好吃的就是酥大团,也就是炸酥肉。忙得差不多了,丰盛的晚餐正式开始,人们聚在一起,摆了好几桌。院门口摆了几桌,是我们小孩子坐的。不大的饭桌上摆满了菜。杀猪饭当然是以猪肉为主了,农家菜在这显示了他的本色,有大片的五花肉、炖排骨、红烧墩子,家乡的杀猪饭充满了温暖,同时,也包含了一种热情好客的淳朴感情。

我喜欢家乡的杀猪饭,在美味中带着丝丝温暖。

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