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做雪花酥

时间:2021-08-07 15:08:11 | 投稿作者:林可函

昨天下午,我百般无聊地坐在窗前看风景。突然,妈妈喜形于色,迈着轻盈的步伐走到我的身边,兴高采烈地说:"小妖精,我们明天要去外面做雪花酥!"说着,装出一副事不关己的样子,还努力让我看不出来。

我看着妈妈脸上纠结的表情,不禁"噗哧"一声笑了,丝毫不掩饰自己欣喜若狂的高兴心情:"真是太棒了!妈妈,我都迫不及待了呀!"单单从我们简单的对话中就可以看出,我们母女俩,真是实实在在的雪花酥爱好者啊!

第二天一大早,不等妈妈"吆喝",不等太阳公公晒到床上,我就乖乖地,一溜烟地下了床。因为,今天是我和妈妈去做最最最喜欢的雪花酥的日子呀!

洗漱完毕,我便到家里翻箱倒柜地找出雪花酥的材料,用一个大箱子装住,就准备拉上妈妈出门了!过了10几分钟,我们便站在了特百惠的门口,不禁想:原来妈妈这个"机灵鬼"所说的"外面"原来是指特百惠呀!妈妈率先推开门,我紧接着走了进去,里面真温暖啊!这时,和蔼可亲的小兰阿姨出现在了店门口。

"阿姨好!"出于礼貌,我紧张地转过身来问好。"不用那么拘谨,都是认识的人嘛。"小兰阿姨在我耳边亲切地说。妈妈听了,也转过身来,冲我和小兰阿姨笑了笑,让我们快点儿做雪花酥。

开始正式做雪花酥啦!小兰阿姨是"主厨",我和妈妈给她"打下手"。我们先称黄油50克,然后由小兰阿姨把它放到锅里变成油。见那黄油一点一点地在锅中加热的过程中变成油,那感觉真是无比美妙啊!

"然后要称100克的棉花糖。"我指着锅里,兴高采烈地说。妈妈"顺从"地称了棉花糖,冲我笑了笑。过了差不多1分钟,"棉花糖大军"下了锅,刚开始,它们仍各有各的"形状",但30秒钟之后,他们已经几乎被融化了,在锅里形成了"一大坨"。远远望上去,好似一层厚作 文 吧Www.ZuoWen8.coM厚的云。

融化完"棉花糖大军"之后,我们"雪花酥制作大军"又依次称了坚果、花生、奶粉以及美味的小饼干。刚刚把小饼干放下去的时候,小饼干都粘在了那"一坨"上,要翻动一下都好不容易呢。

接着,我们把沾着饼干的那"一坨"用锅铲抬起来,放到旁边预制好的小盒子中。再用锅铲把它压平来。我伸出手,想把它放到旁边的切菜板上,但小兰阿姨说,我们忘了放一个重要的材料了。我百思不得其解——明明都放了呀。

妈妈一拍脑袋,恍然大悟地说:"我们忘了放最后一步的奶粉了!"这么一听,我立刻就兴奋地勺了一大勺奶粉,倒到称盘上,刚好10克!小兰阿姨,一边赞许地点头,一边帮我把奶粉撒在那"一坨"东西——雪花酥上。"这样才有了一点雪花酥的模样嘛!"妈妈感叹道。

说着,小兰阿姨,端着那个小盒子走到桌旁,放下了它:"我们现在给它冷却一下吧。"我顿时觉得很兴奋,因为冷却完就要开始切了呀!我把头转向了妈妈——她也一样很兴奋,脸上洋溢出幸福的微笑。

过了大概5分钟,小兰阿姨双手端着雪花酥包装袋和封口机。出现在了房间门口,我和妈妈一起笑起来。小兰阿姨拿来切雪花酥的刀,精准地在那"一坨"雪花酥上,不过一会儿,雪花酥就被切成了,一小块一小块的,看上去十分诱人。

小兰阿姨率先把一个包装袋打开,将一块大块的雪花酥装进去。妈妈也模仿起来,把雪花酥一块块地装进去,然后交给我这个"封口师"。然后我封完口就放在旁边的小盒子中。真是快乐呀!

等我们全部封完口后,小兰阿姨变戏法似的,从身后变来了三块雪花酥。我们一人一块,那味道甜到心里去了。一咬下去,就传来一阵"咔嚓咔嚓"的声音,原来是咬到了小饼干,味道真好吃呀!妈妈还打趣说:"真是端一箱过来,抱一箱回去啊!"

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