磨豆腐
时间：2023-07-13 12:36:08 | 投稿作者：用户整理
我家小区卖菜的超市，填了一台手摇石磨，为顾客们磨豆腐，我对这套设备非常感兴趣。
石磨的旁边放了一个塑料桶，还有一盆泡了几个小时的大豆，大豆已经长大了，和蚕豆差不多。
我把泡好的大豆一勺一勺倒进石磨里，然后握着手柄一圈一圈地摇。刹那间，原本金黄的大豆变成了糊糊，呈现纯粹的雪白，几乎是黄金变白银。
墙角处的煤气灶上架着一口大锅，锅里满满的全是豆浆，如白玉一般。翻着碗口大的气泡，散着浓郁的香气，应该是一种潮作 文 吧Www.ZuoWen8.coM湿的豆香，这种潮湿的豆香悠悠然进入身体，让人垂涎三尺，每当这个时候，我都要买上一碗豆浆，老板还奉送一勺白糖。
有时，遇上老板点豆腐。我会站在边上仔细观察，只见老板把卤水一勺一勺地掺到豆浆里，还不停搅拌，慢慢地，豆浆发生了变化，先是一团团的棉絮，而后便凝聚成小块，就像天空中又厚又重的云，老板见我看得出神，便问：“来一份豆腐脑？”
我禁不住诱惑，便点了点头，老板就舀了一勺豆腐脑，倒在碗里，豆腐脑上飘着热气，一下子勾起了我的食欲。我舀了一勺豆腐脑送入口中，先是柔软，润滑，芳香扑鼻的豆腐脑刺激了舌根，然后又有清新的原木味道萦绕于鼻腔。
临走前我再买上一块豆腐，让全家人尝一尝手摇石磨磨出的新鲜豆腐，品一品大自然的味道。