龙虾节
龙虾节大约在5月初上市，吃法以油爆为主，之后再放入汤料中煮沸，佐以或麻辣或酸甜的浓汁，颜色鲜红油亮，气味独特诱人，麻辣酸咸一应俱全。有时候佐料汤调得辣了，一边吃着，一边流着汉，一边“吸溜吸溜”地吐舌头，一边还大叫着“美味呀”！
不知从什么时候开始，“5.18”龙虾节渐渐升温。自从知道了“5.18”——“5.19”啤酒节的前一天被定为龙虾节，我就决定在这一作 文 吧Www.ZuoWen8.coM天去街上吃龙虾，因为以前都是买了龙虾成品回家吃的，所以我很想感受一下和很多人一起“吸溜吸溜”吃龙虾的气氛。于是，父母亲朋一齐上街。
一路上坐在车上看都没什么人，一直到车拐进大通路的四岔路口，交叉口处交通堵塞得不得了。就在交叉口路边，灯火闪亮，人头攒动，原来是一排龙虾大排档，我们从大排档门口密密丛丛的圆桌中穿行进入店内，两大碗红虾已经摆上了席，于是大家入席，一齐开了啤酒。“干杯！”我捏起一只虾，放在嘴里吮吸一下，鲜美的料汁让人满嘴生津，三两下除去头剥去壳，白白嫩嫩的虾仁蘸上红红的辣汁，绝色；嚼起来劲道，吃起来有味，正是一只壮年的龙虾啊！
吃得正热闹，有人说了一句：“是啊，是龙虾过节呀！”不知谁接了一句：“是啊，是龙虾过节。”发话的说道：“它们在我们的肚子里去过节了。”大家笑着看看自己面前堆了一大堆鲜红的虾壳。
有人去端了虾来，说道：“几乎是抢来的。”原来外面等虾的人太多了，一锅虾一装碗就被一抢而空。又一个人端虾回来，说道：“人比虾多。”我感到好奇，出去观摩一下。哇塞，真塞。座位早没了，不，应该说能坐人的地方早都满了，有人端着虾碗站在别人的桌旁吃，有人守着座位等撤台，有人甚至干脆端着碗到树下去吃了。院子里几大篓龙虾早销完了，只剩下油锅中见底的几只，可是人还是络绎不绝。整个场面只能用“爆”来形容，真没见过这么多人。大约晚上八点，我们吃完，从龙虾店出来，龙虾早已卖光光，可外面的小桌边客人仍满满的。真见识了热爱“吃”的合肥人，大家大概连啤酒节也一起过了吧！
也许龙虾并不是一道能登大雅之堂的佳肴，但它确实是一种大众化的美味；也许坐在大排档里喝啤酒吃龙虾并不怎么高雅，但它确实很适合市井生活。