第一次拍黄瓜
今天中午，几个好朋友来我家玩。玩了一会儿，我的肚子已经开始抗议了，于是我们开始自己动手做一道美食——凉拌黄瓜。
我们准备了几根黄瓜、盐、白砂糖、酸醋。准备好这些，我们迫不及待地想展示自己的厨艺了。小范开始先拍黄瓜。小范拿起菜刀用力地向黄瓜砸去，黄瓜顿时变得稀烂，汁水和一些小小碎粒向四周飞去，像一名逃兵不想让我们吃它。我想：原来拍黄瓜这么简单，等小范把这一根黄瓜切开，我就去试试。小范把黄瓜拍扁后，就用他熟练的刀功把黄瓜切成一小块一小块的，然后把这些黄瓜放进盒里。
“小范，你等一下，让我试一下！”我自信地说道。我大摇大摆地走上前去，拿起菜刀也向黄瓜砸去，可是黄瓜并没像我想的被我拍碎，而是完好无损的地在那里像一块石头一样。我不相信这结果，我继续向黄瓜砸去，“啪”的一声黄瓜终于碎了，黄瓜好像在说：”你砸疼我了！”我也把黄瓜切成一块块的，可是它们像再跟我作对不给我切，其它小伙伴看不下去了，把我推开让别人来切，我只能尴尬地笑了笑。很快第一道工序就做好了。
然后就要开始放糖，我舀了一勺糖放进装满黄瓜的盆子里，再拿出一双筷子搅拌均匀，拿起盒子上下摇摇晃。黄瓜像在到处跳高，又好像在跳舞作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，感觉黄瓜脸上都带着笑容，发出“咔哧”的声音。摇晃十几秒后就放在那里腌着。腌了约五分钟后，里面会有一些水，把这些水倒掉就好了。
最后一道工序是把腌好的黄瓜放入适量的盐和一些醋，用筷子搅拌均匀，继续放在那一边腌制。做到这里我的口水都要流出来了，真的想快点让黄瓜腌好，这样我就能吃到好吃又凉爽的凉拌黄瓜了。
等一会儿，终于将这道凉拌黄瓜给做好了。面对来之不易的凉拌菜，我拿起碟子给自己装了一大盘，我迫不及待地吃了一口，哇！脆脆的，咸中带甜，又有点酸，非常爽口。我咔嚓咔嚓地吃了起来，吃得汤汁都不剩了。
通过这次凉拌黄瓜的经历，我知道了妈妈为了我，每天都要换着花样给我做饭做菜，真辛苦呀！从今以后，我一定会帮妈妈做一些力所能及的事情，让自己更独立。