煎牛排
时间：2025-09-03 13:27:28 | 投稿作者：用户整理
今天星期三，妈妈突然告诉我，她明天要去襄阳买黄豆，午饭我在学校吃，晚饭只能我自己做，可我只会煮面条，实在是不想吃面条。于是我恳求妈妈教我煎牛排，在我的死缠烂打下，妈妈终于是答应了我请求。先用厨房纸吸干血水，在往上抹油抹均匀。然后开火，把刚用水洗干净的平底锅里的水烧沸腾蒸发掉，再倒上油，过一会儿油大概七八成热把抹完油的牛排下锅。“注意！”妈妈不停的说，“有两种防止油蹦到身上的方法，一般用手套保护，另一种可以把胳膊上涂满冰凉的水。我是不建议你用第二种的，第一种可能麻烦点，但比较安全。当然你要用第二种我也不拦你。”妈妈说完回头看了看我，在说话的过程中，牛排已经煎的差不多了，煎好的那一面也在妈妈说话时不经意间翻了过来，好香啊，当我从牛排的香味回过神来时，妈妈已经都撒完了吃牛排的灵魂“黑胡椒”，我赶紧尝了一口，“嗯，巴适的很！”
等到了第二天晚上，我一个人在家亲自上阵。我兴奋极了，家中无老虎，猴子称大王。我回忆着妈妈教我的步骤，一步一步慢慢来，抹油开火，一切都顺理成章，顺其自然。我一只手拿着夹子，一只手拿盘子，屁股还得意的扭着，“啊！”我被烫了，手上火辣辣的，盘子也丢在了地上。我立即关火，打开了冷水龙头对着烫着的地方往上冲，一下子好多了，没有了什么痕迹。没事了，我变得更加放肆，虽说盘子摔在了地上但没碎，使我更加坚信我就是那个被上天眷顾的小孩作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，一边喝着饮料，一边哼着歌儿，一边扭着屁股，果不其然在翻面的时候我又被烫了，不过这次我没有惊慌了，从容淡定的用水冲了冲，继续放着歌跳着舞。此时香味扑鼻，牛排要翻面了，结果手一滑牛排掉地上了，我本能的去用手捡，结果烫到了我，我赶紧用水去冲脚下一滑差点儿碰到厨房灶台的那个坎儿上了，幸亏手撑住稳住了，不然那画面想想都可怕。牛排是吃不了了，最后我实在饿极了，只好又煮了碗面条。望着那片牛排安安稳稳地躺在垃圾桶里，我后悔极了。
隔天，我突然心血来潮，决心要把牛排煎好，于是就把牛排拿出来解冻。等到晚上，我又开始了煎牛排。这一次，我吸取了上一次的教训，认真的对待每一个环节，当我再到最为关键的步骤时，我一手锅柄，一手拿锅铲，一提一踩一翻，原本还好，突然热油又溅到了我的手上，产生了前所未有的疼痛感，我立马放下锅铲，用冷水一冲洗，可是手背上留下了一个小红印子。我丝毫没有退缩，牛排终于出锅了，妈妈直夸好吃，我看着手上的伤又看看妈妈喜悦的表情，我感觉很幸福。俗话说，失败乃成功之母，没有失败，哪里来的成功？每当看见手上的疤，第一次煎牛排的点点滴滴都涌上了心头。也正是有这样许多的第一次，让我越来越能干，也有更多的成就感。
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