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我学会了炒土豆丝

时间:2024-06-02 13:11:07 | 投稿作者:用户整理

人的一生总是在不停地学习各种事情。所谓活到老学到老,我也一样。如今,炒土豆丝已经成为了我的一个拿手菜。

今天,妈妈的眼神中充满了疲倦,刚回到家就躺在了沙发上。我不忍心看那么累的老妈继续累下去,所以今天就由“邱大厨”来掌控这个厨房啦!我就给妈妈烧一个她最爱吃的土豆丝吧!

我先洗出了一个土豆,用削皮刀绕着土豆一圈,先把它的外衣“脱”了下来。哈哈,良好的开端是成功的一半,看来做菜也不难嘛!切土豆丝了,我拿出一把刀,一手扶住土豆,一手向下切去。谁知我往右切,土豆往左滑,我往左切,它往右滑,连切了好几下都没切到。土豆好像在说:“你来呀,你来呀!我躲,你切不到,略略略!”我当时就火了,心想:区区小土豆还能怎样?想罢,我整只手按在了土豆上,让它动不了,这几刀作 文 吧Www.ZuoWen8.coM下去不得了,这土豆丝像分家了一样,他粗他的,我细我的。这时,妈妈走到我身旁说:“切土豆是有方法的。”说完,她拿起一半刚才切坏的土豆,平的面贴在菜板上,快速的把土豆切成井井有条的丝。土豆在妈妈的手中一下子变成了乖乖女,完全听妈妈的指挥。看到这,我也拿起另一个土豆先切成两瓣,然后慢慢地切成一丝一丝的。土豆丝总算好看了一点,虽然还有些粗细不均匀,但也像样了。我还切了几片姜,放在旁边备用。

一切食材准备好了,我点起火,拿起油往下倒去,过了一会儿,锅里传来“噼里啪啦”的响声,原来锅里的水没烧干,和油混在一起后往外溅呢!我吓得赶紧向旁边走,生怕被油溅到,到时溅脸上毁容了,怎么办?还是跑远点吧!锅里的油都快冒烟了,我得赶快放土豆丝了。我小心翼翼向锅中一点一点放丝。放入土豆丝后,锅里的油溅得更厉害了,我往旁边躲躲。由于放入的时间的不同,第一次放的已经快熟了,没办法,我只好把剩下的一次性放下去,一放下去就往外跑。我身子离锅远远的,又伸长手在那里炒,翻动着土豆丝,生怕焦了。要加醋了,我一紧张手抖了,不小心加多了,一股浓烈的醋味扑面而来。没事,反正妈妈也喜欢吃醋的。我安慰着自己,硬着头皮炒了下去。

炒着炒着,一股喷香的味道传出来。哇,这就是我熟悉的土豆丝香味。我立刻加入盐等调味料,然后把土豆丝装进了盘中,迫不及待吃了一口。没想到还挺好吃,我激动地拿上了餐桌给妈妈吃。看着妈妈边吃边夸的样子,心里别提有多高兴了。

这次炒土豆丝是我第一次做菜,没想到这么成功,感觉“邱大厨”这道菜可以上市了!

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