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自制油条

时间:2020-03-17 12:07:39 | 作者:吉舒辰

一种新型冠状病毒席卷了全国,人们为了避免被感染,不得不宅在家里。在这百无聊赖的日子里,我们像被圈养着动物,总得想点新办法出来,给平淡无奇的生活增添点色彩。作为“吃货”的我,美食是必不可少的啦!可是店铺关门,外卖不敢点,怎么办呢?毛主席说:自己动手,丰衣足食。因为疫情的影响,全国人民都成了“厨师”,我当然不甘落后!

以前我要是早上能吃到一根金灿灿的油条,一碗香糯的米粥,配上可口的榨菜,一整天都能心满意足。现在粥与榨菜还在,油条却买不到了,而这正好给了我学习新技能的机会。我在网上反复观看了油条的制作视频,把每个步骤熟记于心后就开工了。

想要精准地控制好各种原料的重量,也不是那么简单的,我小心地加着料,可依然不是称多了就是放少了,面粉零零散散地分布在厨房秤的周围,待会儿再打扫“战场”吧,先和面!和面看着虽然简单,却是个力气活,我揉了几下,手臂就酸胀极了,只好请大人帮忙。经过一番折腾,一个色泽微黄、细腻圆润的面团诞生了!为作文https://Www.ZuoWEn8.Com/了能早点吃到油条,我将它裹上保鲜膜放到了阳光下。两小时后,面团饱吸“日月之精华”“天地之灵气”,腰围长粗了一大圈,软绵绵的,摸起来真舒服。接着开始做面胚了,我把面团擀成饼、切成条,用筷子压成型,样子虽然和妈妈做的还有差别,但作为我的首次作品,也不能太挑剔啦。所有面胚都整齐地排列在案板上,像等候上战场的士兵一样。锅里的油热了,我小心翼翼地提着面胚,像模像样地抖了抖放进油里。神奇的一幕发生了!面胚被高温激发出它内心“膨胀”的欲望,彻底放飞了自我。我仿佛看到原先能在掌心跳舞的“赵飞燕”眨眼间变成了慵懒富态的“杨贵妃”……正在我恍惚间,“杨贵妃”突然加入了“非洲籍”!我迅速缓过神来,赶紧关火,避免了惨剧的进一步发展。接着小心控制好油温,漂亮的成品终于出锅了!

我们一家围坐在餐桌前品尝着金黄喷香、外酥里嫩的油条,边说边笑,总结着经验教训,不知不觉肚子就吃饱了。就这样,我又宅在家里度过了有趣的一天,然后开始思考,明天做个什么美食呢?

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