今天我当厨
中午，妈妈焖上米饭就要开始炒菜，我想：妈妈每天都要给我们做饭一定非常辛苦，不如今天的菜就由我来炒，让妈妈休息一下。
我兴致勃勃地走了进厨房，心想：最简单美味且下饭的菜，非西红柿炒鸡蛋莫属了！我从冰箱里拿出两个长相最好看的鸡蛋，在碗边轻轻一磕，鸡蛋壳毫发无伤，安然无恙。我加大力度又磕了一下，可曾想用力过猛，鸡蛋完全裂开了，鸡蛋液全都黏在了我的手上。我吸取了教训，调整了磕蛋的力度，“嗒”的一声，蛋壳终于裂开了一条缝，我双手的大拇指按住裂缝两边，向外一掰，鸡蛋液便像坐滑梯一样快速的滑了下来，就这样一个美丽的太阳花出现在了碗里。
将鸡蛋打散后，我又拿出一个西红柿，在上面划开一条十字缝，浸泡在开水里，西红柿的皮被烫得翘了起来，我很轻松地剥它掉了它的皮，用刀切成块放入碗中，食材准备就绪。
万事具备，只欠东作 文 吧Www.ZuoWen8.coM风。马上开始炒菜。
我小心翼翼的拿起油壶，将黄澄澄的油倒进锅里，打开煤气开关，将火调到适中。不一会儿油就冒起了白烟，我赶紧将打散的鸡蛋液倒入了锅中开始翻炒。刚开始十分顺利，蛋液边缘变的焦黄，但好景不长，几滴顽皮的油蹦跳到了我的手上，针扎一样，又疼又辣。但我顾不得这些，继续翻炒，终于蛋液慢慢凝固，一股鸡蛋的香味飘散在厨房里。
鸡蛋出锅后，我再次加入少许油，把准备好的西红柿倒入锅中，开始翻炒，西红杮在锅中仿佛跳街舞一般翻滚。待汤汁变得粘稠时，妈妈走了进来说：“这些汤汁有点少。”我赶紧加入了少许的水，然后放入调味料和鸡蛋，继续翻炒。就这样一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我将西红柿炒鸡蛋盛出端上饭桌，爸爸妈妈争先恐后的想要品尝。由于我之前失败过一次，我的心情格外紧张，像一只猴子七上八下的。看到大家吃的津津有味，向我竖起大拇指，我心里的大石头才落下。
今天当厨我收获满满，我不但懂得了妈妈平时做饭的辛苦，还明白了做事想要成功，需要付出许多努力的道理。就像简单的“西红柿炒鸡蛋”也需要多次尝试，才能达到十分熟练的境界。