寒假中我学会了包饺子
时间:2026-03-24 15:22:40 | 投稿作者:胡一凡
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。在人们的欢声笑语中,我们又迎来了新的一年,春节中有很多有趣的习俗,比如贴春联、包饺子、放鞭炮等。
“过来包饺子喽”,随着妈妈的一声喊,我三步并作两步冲进厨房,准备一展身手,和妈妈一起包饺子。一开始我还不会,只能在旁边看,只见妈妈拿起一个小饺子剂,按一下,又拿起擀面杖,两手放在擀面杖的两边擀了起来。妈妈一边擀着,一边告诉我擀饺子皮的要领:力度要适中,边儿要薄,中间厚一点。看着妈妈娴熟的手法,我不禁有些跃跃欲试,妈妈好像看出了我的心思,作 文 吧Www.ZuoWen8.coM说:“你来试试吧!”我拿起擀面杖,就对准饺子剂擀下去,天啊!惨不忍睹,饺子皮竟然烂了,我感觉没怎么用力啊?但我没有气馁,又拿一个小饺子剂,小心翼翼地擀起来,经过一番努力,饺子皮终于成形了。“怎么样?妈妈,这个还不错吧?”妈妈捏了一下饺子皮,说:“形状不错,就是太厚了。”我哭丧着脸,打退堂鼓:“擀饺子皮太难了,妈妈,我还是学习包饺子吧!”
妈妈先给我做示范,并讲了包饺子的方法,我看了之后暗想:小case,看我的吧!我照着妈妈的样子,拿起筷子在盆子里夹一块肉馅,可那肉馅儿就是不听使唤,像长了脚一般跑来跑去,好不容易夹起来,还在那里左摇摇右晃晃,终于把它放在“窝”里了,我长出一口气。接下来,是把这团小肉馅包起来,我把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,不料馅儿像小泥鳅一样,从饺子皮侧面钻了出去,我一看,赶紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧张着大嘴,弄了半天,皮儿还是合不拢“嘴”,我只好把馅儿挤出来一点才算是弄好。我接着又捏了几个,看着这些饺子,要么是挺着将军肚,要么是躺着睡大觉,我又有些垂头丧气。“世上无难事,只怕有心人”,在妈妈的鼓励下,我坚持包着,一边包一边向妈妈请教,最后真的越包越好了,我欢呼雀跃……
热气腾腾的饺子终于出锅了,吃着自己亲手包的奇形怪状的饺子,我心里却也美滋滋的。同时也明白了“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”的道理,以后要多动手,并坚持不懈,再也不能眼高手低、半途而废啦!
同学们,你们寒假都学会了什么呢?
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