采茶制茶记
时间：2023-07-08 11:27:57 | 投稿作者：用户整理
午后，闲着无聊，这欣赏着天边变幻无穷的彩霞，突然听见电视里传来的正播放茶叶广告声，循声望去，一片片浸在云雾中的葱绿的茶园映入眼帘。那唯美的画面瞬间将我带回了一年前采茶制茶的现场，那一次劳动经历让我记忆犹新！
去年五一假期，爸爸妈妈带我去拜访一位民间茶人白爷爷。白爷爷是江西省上饶市铅山县人，中国的传统名茶“河红茶”就是产自这里。我们此次采茶制茶之旅，在白爷爷的带领下别具意义。
驱车经过很长一段弯延曲折的山路，我们终于来到一片茶园。成百上千的茶树呈现眼前，一棵棵茶树上都冒着嫩嫩的芽尖。白爷爷告诉我们，这些茶树都是自然生长十几年甚至几十年的老茶树，制茶的原料就是这些茶树上采摘下来的叶子。听到这，我已经迫不及待要动手采摘了。可是，刚把手伸过去的我才发现这么多的“树叶”，到底哪一片才是可以采摘的“茶宝宝”呢？我把目光投向白爷爷，他笑着告诉我，长在茶树最顶端，“一芽一叶”的嫩叶才是可以采摘的茶叶，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM采摘时用大拇指和食指捏住叶片的茎部，轻轻一折就行了。白爷爷一边说一边做着示范，不一会功夫，手心里已经有一小把茶叶了。听完介绍，我仔细辨认茶树中的嫩芽，寻找着“一芽一叶”，按照白爷爷说的方法，大拇指和食指捏住往上一提……果然是听着简单，看着容易，做起来难，不一会儿我就满头大汗，直不起腰来。在妈妈的鼓励和共同采摘下，我耐下性子，坚持采摘，虽然满脸通红、汗流浃背，小茶筐里总算有了一大半。从白爷爷那得知，这就是“茶青”了！
带着为数不多的“茶青”，我们来到一个制茶厂。在这里我又一次大开眼界，认识了萎凋槽、揉捻机器、大烤箱和包装机。把我那一小筐茶青放到称上，只有一斤不到！而它在经过萎凋、揉捻、烘焙等工序之后，最多只能制作出2两茶叶！在这一系列的工序期间，制茶师傅要不间断的观察茶叶的变化，尤其是进入烤箱烘焙之后，要时刻关注温度和茶叶的变化，经常是整晚都不能睡觉！我再一次体验到劳动的不易！
第二天一早，当我从白爷爷手中接过我自己采摘茶青制作出的茶叶时，倍感珍惜！闻着似有余温的幽幽茶香，我不禁感叹：美好的背后凝结着多少劳动者的汗水和智慧，难怪有人说这世间最美的莫过于劳动！我愿做一名平凡的劳动者，用自己的劳动为世界添增美，创造美！
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