吃年夜饭
屋外传来“劈里啪啦”的爆竹声,屋内演奏着“锅碗瓢盆”的交响乐,是什么样的日子?让大人们都这么忙碌与开心!
我要告诉您:今天是甲辰龙年2024年的除夕夜,是中国人一年里最重大的节日!妈妈告诉我除夕夜的晚饭叫“年夜饭”,也叫“团圆饭”,需要全家都动员的大餐,寓意着阖家团圆,幸福吉祥。
言归正传,来说说我家今年的年夜饭吧!今年的年夜饭由我的奶奶掌厨,她做了一条红烧鱼,这条鱼是整条烧制的,表示年头年尾都平顺,鱼寓意着生活富裕有余。
奶奶还做了“团圆”丸子系列,有肉丸粉丝汤、桂圆汤圆,我对奶奶制作肉丸的过程比较有印象:先把肥瘦相间的猪肉剁成肉末后,加上马蹄和调料,调成糊状,然后揉作 文 吧Www.ZuoWen8.coM成圆形再去蒸和油炸,定型后可以直接吃,也能继续做成其他美食。奶奶做的肉丸粉丝汤,味道非常鲜美,很受大家的欢迎。不论是肉丸还是汤圆,都寓意着团圆吉祥。
能干的奶奶还做了炖鸡和炒青菜,奶奶说这两个菜分别着寓意吉祥平安、清白做人。
奶奶忙碌完,轮到妈妈上场了!妈妈做了我最爱吃的土豆炖牛肉,妈妈跟我解释:“土豆圆圆意味团圆,牛肉香香来年健康。”哈哈,我调皮的老妈!
吃着年夜饭,妈妈说:“今年是龙年,不如我们来玩一个游戏——词语接‘龙’。”她一说完我就来劲了,家人们看到我的反应,都笑了起来。
我们一家人围着桌子吃着年夜饭,看着春节联欢晚会,团团圆圆,真幸福啊!




