炸鲜奶
时间:2024-09-03 10:53:36 | 投稿作者:用户整理
今天是个开心的日子,我梦寐以求的炸鲜奶,今天妈妈终于给我安排上了。
我自告奋勇地对妈妈说:“妈妈,我想自己做,你来教我做,好吗?”妈妈爽快地答应了:“好啊。”
首先妈妈教我准备好需要的食材,有:纯牛奶、白糖、玉米淀粉、面包糠。食材准备完毕,即将进入第一步,妈妈教我把纯牛奶、白糖和玉米淀粉按一定比例倒入碗中,刚开始它们各自分开,白糖沉在碗底,淀粉浮在牛奶上面。妈妈教我用筷子搅拌了大概3分钟后它们就融为一体了。接下来是非常关键的第二步了,把搅拌均匀的奶液倒入锅中,边开小火边用调羹将碗中的奶液搅作 文 吧Www.ZuoWen8.coM成粘稠状,这个时间有点长,搅得我手臂都有点酸了,期间我不停地问妈妈:“可以了吗?可以了吗?”看着我焦急的样子,妈妈语重心长地告诉我:“心急吃不了热豆腐,做任何事都要有耐心”。听了妈妈的话,我静下心来慢慢搅拌,终于将稀稀的奶液搅成了标准的糊状。第三步是将熬好的糊状牛奶液倒入定型容器中,等待冷却后放进冰箱冷藏2个小时,就剩最后一步炸了。
等待了漫长的2个小时,我迫不及待地把冷藏好的奶冻拿出来,放在干净的砧板上切成条,再裹上面包糠,由于害怕炸的时候油会溅到了我,最后一步我就只好让妈妈帮我炸,我则站在一旁学习。
不一会儿炸鲜奶就好了,我看着金黄的炸鲜奶忍不住去咬一口,啊,太好吃了,外面香脆,里面鲜滑。哈,自己亲手做的东西就是好吃。
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