大年三十包饺子
时间:2025-08-14 13:11:30 | 投稿作者:杨一帆
大年三十家家户户都要包饺子,吃完午饭,我们一家子就忙起来。爷爷拿了一个大案板铺在桌面上,奶奶端出提前醒好的面团,在案板上撒了一层面粉,这是为了防止面与案板粘连,然后用力将面团揉光滑,接着将揉光滑的面团揉搓成粗细均匀的长条,再切成一个个大小相等的面剂子。妈妈负责擀面皮,只见“业务熟练”的妈妈妈右手拿着擀面杖,左手拿着面剂子,左手一转,右手一推,左手不停的转,右手不停的推,就这样一个圆圆的像小碗似的饺子皮,像变魔法式的就擀出来了。再看大娘,一只手托着饺子皮,一手用勺子把馅儿放在皮上,先把边捏紧实,然后两只手用力一挤,一个大元宝似的饺子就包出来了。我在一旁作 文 吧Www.ZuoWen8.coM看得心里氧氧,也想跃跃欲试,看似简单的活到我手上总是包不好,不是露馅儿了,就是捏的边太厚,总之就是漏洞百出。再看大娘和奶奶包的多快啊,多么完美啊,我像泄了气儿的皮球,大娘说:“看似简单的事,其实都不容易,来我教你”。在大娘的指导下我慢慢掌握了要领,动作也开始变的娴熟,我还尝试着包了元宝形的,四角形的饺子。
包完饺子就开始下饺子了,一个个饺子像一个个顽皮的小鸭子,在水里游啊游。饺子煮好后,我们一家人守在电视机旁看着春晚的信息,开始吃饺子了。过年吃饺子,寓意着一家人团团圆圆,健健康康,幸福美满,所以赶紧来上一碗热腾腾香喷喷的饺子一起等待新年的钟声吧!
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