制作一道美食
时间:2021-07-16 13:37:35 | 投稿作者:王美祺
大家也来试着做一做吧!
清汤在很多地方是叫馄饨。这还是我爸爸曾经给我讲的。在我们黄石反正都叫它为“清汤”。我今天第一次包清汤,刚开始心里总有一种莫名其妙的不安。总害怕包不好。
包清汤先要剁肉馅。肉馅得先把猪肉洗干净剁成肉泥,再将葱花和生姜沫适当加上各类调料拌进肉泥里调好。不过,这调馅我可不会啊。我还是看妈妈这样做的。
肉馅调好了也从菜场买回来了,清汤皮又小又薄,是正方形的。
首先是妈妈先让我看她是怎么包的,我看着看着,便洗了洗我可爱的小手,就开始学着妈妈步骤和手法包了起来,作 文 吧Www.ZuoWen8.coM感觉也不向我想像中那么复杂。首先,我把调好的馅用筷子夹起来放在清汤皮的中间位置,然后,顺势用筷子顶在中间翻过来的同时抽出筷子,再用左手适当用力捏一下,一个漂亮的清汤就完成了一个!就这样,第二个、第三个、第四个……不一会,我就越包越快,不一会儿就全包完了。
妈妈在煮清汤时,我只能站在灶台不远的地方看着。因为怕妨碍妈妈做事。总之,我还小,不懂得做饭,也说不出来那种感觉。煮熟的清汤有的撒上葱花,有的再加一点紫菜,就成海鲜清汤了。我一口一个,觉得满口香喷喷的,好吃极了!
大家也来试着做一做吧!
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