印象中秋
“八月里，中秋到，家家户户打糍粑。快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米，拿起粑槌捣糯米。”不一样的地域有不一样的风情，别具一格的风俗习惯是一个地域独有的符号，也是一方土地特有的故事。那充满乐趣的“打糍粑”便是我中秋节的独家记忆！
每年中秋节，我都会和爸爸妈妈回老家陪爷爷奶奶一起过。我最开心的事情就是去看村里人打糍粑。当我兴冲冲地跑到村口，发现这里早已站着许多人，他们都是来打糍粑的，由于家家户户都要打糍粑，所以，需要一家家的排队。
打糍粑是个技术活，讲究快、准、稳、狠，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实，黏糊糊的有韧性。
打糍粑的过程比较繁复。首先，用木甑把糯米蒸熟。然后，用锅铲挖出一定量的糯米到脸盆，糯米不能太多，多了摏不动，也不能太少，少了不好打，一般以半石臼的量为宜。接着，将其倒入早已洗好擦净的石臼中。
最激动人心的时刻到了。只见，两个大叔撸起袖子便开始打起来，他们一边把摏打在米上，让摏旋转一圈，一边走马灯似的转着圈，过了一会儿，有些米就成粑粑状了，他们便停止转圈，变成一人一下地打，刚开始，粑粑还不够黏，打起来轻而易举，打着打着，粑粑变黏了，偶尔还会沾在摏上，打起来就会很费力。这时，一位老爷爷端来一盆水，将木头棰往盆里一浸，我好地问：“爷爷，为什么要将棰子沾水啊？”老爷爷笑着说：“因为糯米很粘人啊，就喜欢粘着木头棰。”说作 文 吧Www.ZuoWen8.coM罢，场面瞬间热闹起来，笑语欢声不断。
打着打着，两个大叔额头不断渗出汗珠，看起来已经筋疲力尽，这时需要换人了，换成另外两个叔叔接着打。这两个叔叔身材魁梧、膀大腰粗，想必是两个打糍粑的好手。只见他们单腿跪地，左手撑在地上，右手熟练地翻动着糯米，嘴里还不时地喊着“轻一点、重一点、稳一点”，在他们的呼喊声中，棒头起起落落，他们的手上下翻飞，一切都是那么的连贯、那么的自然，如同一个音乐指挥家，用自己的成熟、激情和艺术感召力，指挥着一曲生活交响乐的合奏。看他们打糍粑的过程，如同享受艺术的过程，在这个过程中，眼疾手快的阿姨会守在一旁，看准间隙，不时地将糯米团翻个，以保证其被360度的杵压均匀，他们配合得如此娴熟、如此整齐，像各司其职的乐手，更像一队整齐的合唱演员，步调一致，配合得天衣无缝、完美得无懈可击！
如此循环往复，半天的功夫，家家户户的糍粑都打完了。当然，这并不是某一个人或者某一家人的功劳，而是村里所有人团结协作的劳动硕果。
糍粑的吃法很多，可以和面条或者豆膏一起煮着吃，细腻软糯、滑润可口；可以放在油锅里炸着吃，外酥内嫩、香气扑鼻；也可以烙成软饼粘糖吃，甜甜腻腻的，也颇有一番风味……
望着一盘盘美味可口的糍粑，我不由地赞叹：正是我国历史悠久的传统文化才烙出了糍粑这一舌尖上的美味，我们一定要将这传统文化的烙印继续传承下去。