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我的中秋

时间:2025-10-15 14:59:07 | 投稿作者:用户整理

“小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。”一年一度的中秋节又到了,今年的中秋节和以往不同,因为今天我和妈妈学了做蛋黄酥。

妈妈在厨房里做蛋黄酥,而我在一边看着妈妈做,只见妈妈拿出几个咸鸭蛋,把咸鸭蛋中的蛋黄取出来喷了一点白酒去腥,再放入烤箱烤了一会。不一会,烤箱中就飘来一股咸香味,几分钟过后,蛋黄就烧烤好了,刚烤好蛋黄,妈妈就开始弄红豆沙了,妈妈先把红豆放到破譬壁机中弄碎,等红豆碎后把它放到锅中,把它炒一会儿,等到它不粘锅的时候停下来,因为不粘锅就表示炒好了。

把东西准备好后,就把面团分成一样大的小团,等面团弄好后就开始包了,妈妈像包包子了样把蛋黄和豆沙包到面团中。妈妈把最后一步工作留给了我,我拿起作 文 吧Www.ZuoWen8.coM刷子往妈妈包好的蛋黄酥上面刷上了蛋液,再在上面洒上黑芝麻,最后就可以放金烤箱了。过了十几分钟,从烤箱中飘来一股香味,我闻到后就馋的流出了口水。

过了半小时,蛋黄酥终于烤好了,我迫不及待的拿来一个,外皮酥脆,里面的豆沙不是很舌甜,蛋黄咸香十足,结合在一起美味极了!

蛋黄酥太好吃了,中秋太有趣了!

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