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清明思故人

时间:2023-09-04 12:10:16 | 投稿作者:用户整理

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每到清明,人们就不由得想起这几句诗。往年每到清明节,我们总会去公墓祭扫祖先,可今年因为疫情,我们无法去扫墓。我听说清明节,有吃冷食的习俗,于是我决定和妈妈一起做清明果,给清明节一点仪式感。

做清明果要用到棉菜、糯米粉、春笋、豆腐干、肉等原材料。妈妈说先要把棉菜放热水里烫一下,水里加点小苏打,这是让棉菜颜色翠绿的秘诀。烫完后立马放入作 文 吧Www.ZuoWen8.coM冷水,这样它的颜色会保持得更好,接着把棉菜打成汁,再用这棉菜汁和面。我使出了吃奶的劲儿揉啊揉,面团的颜色慢慢地变绿了,像一个绿色的“大胖子”。

接着,我们准备好肉沫萝卜丝和蛋黄肉松两种馅料。妈妈把“大胖子”搓成一条“瘦竹竿”,切成一个个“小墩子”。我将“小墩子”压扁,放入馅料,就像包汤圆一样。不一会儿,一个个“小团子”就做好了。在锅子里蒸上10分钟,等到满屋子清香时清明果就做成啦,一个个绿色的小团子,怪不得清明果又叫做“青团”呢。

清明果好吃极了,软软糯糯的,我吃着果子,心里想,这时,我的祖先们会不会也在天上吃着清明果,正看着我呢?我喜欢吃清明果,它让我想起已故的亲人,想起他们,心里总有一股酸酸的感觉,那些被岁月牵走的亲人们啊,希望你们在天堂一切安好。

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