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煎饼赋读后感

时间:2021-06-02 11:19:56 | 投稿作者:花园

本周我读了蒲松龄先生的作品《煎饼赋》,他作为一名大文豪,代表作《聊斋志异》几乎无人不知,无人不晓,可没想到居然还有一篇这么接地气的文章—《煎饼赋》。

《煎饼赋》短短307个字,就把煎饼的制作食用方法描写得淋漓尽致,如“溲合料豆,磨如胶饧,扒须两歧之势,鏊为鼎足之形,掬瓦盆之一勺,经火烙而滂澎,乃随手而左旋,如磨上之蚁行,黄白忽变,斯须而成。”意思是把豆子磨成粉加上水,把让它变成面糊作 文 吧Www.ZuoWen8.coM,再把它铺在锅上烤好后边角撕下来。其实蒲松龄先生之所以会创作这首诗,是和当时的历史背景有关:那些年天灾不断,颗粒无收,很多老百姓连饭都吃不上,煎饼在山东是一种常见的食物,便宜、抵饱、做法简单,帮助无数老百姓度过了最困难的日子。

作为山东人的后代,我的爷爷对老家的煎饼情有独钟,每当我看见爷爷津津有味地嚼着煎饼时,那真是一种享受啊!煎饼对于山东人来说不只是充饥的食物,更是一份浓浓的乡愁!

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