童年美味
儿时，我生活在乡下，吃了许多“美味”，可当现在再去寻找时，却只留存在我的记忆中了。
每当春末夏初，村子旁的小溪沿岸上便会生长出一种可以吃的草。我经常与小伙伴们去岸边寻觅，每当找到一株，便会高兴地大呼小叫，并乐此不疲。那种草有着长长的茎，细而长的叶子分布在茎上，顶端是两片嫩叶包裹着的絮。可吃的便是那絮。絮的味道很淡，有一股幽幽的草香味，汁水不多，但仍能使我们浸润在快乐中。吃絮，是很讲究时令的。早了，絮还是青色的，尝出的只有苦味；晚了，絮已成熟，难以下咽。因此，儿时的我总是很珍视它的。
到了盛夏，小溪中的水已经被蒸发得所剩无几，水底的秘密终于展现在我们眼前。随着溪水流动而不断在水底摇曳的水草清晰可见，乱石上的田螺紧紧地粘在石头表面，螺壳上的青苔显示出它的年岁已经不小了。不过，最吸引我们注意的，是作 文 吧Www.ZuoWen8.coM生活在水底的虾。与普遍生活在水里的河虾不同，我们关注的是小龙虾。有人说，虾是水世界里的呆子。这句话是一点也没错的。随意地折一根树枝做竿，取一截缝衣服的棉线做鱼线，再系上面团做鱼饵，不一会儿便可收获满满一桶小龙虾。
钓完虾，我和伙伴们总会聚在一起，生起一小堆火，再将虾投入火中，稍等几分钟，便可享用美味了。即便没有油盐的辅助，自己钓来的虾，吃起来也是格外有味道。虾肉吃完了，虾壳也是不会浪费的，村东头人家养的狗是很乐意加餐的。时至今日，我仍喜欢吃虾，不过总是吃不到以前的味道了。
自制的美食尝起来总有一种难以言说的成就感。生一小堆火，火上架一口小锅，放上几把米，盖上锅盖，当你听到“嘭嘭”声时，美食就算是制作成功了。将小锅从火上取下，掀开盖子，入目的便是米花。它是大米经过高温所得出的产物，与爆米花相似，不过没有爆米花香甜。米花吃起来很是蓬松，一股大米的甜味萦绕在舌尖，虽淡，但是足够香。这种香，我是可以记着很久的。
记事以来，令我印象深刻的美食大多都尝自于童年。现如今再去品尝同样的食物，总吃不出那种带着快乐、无忧无虑的味道了。或许这就是童年吧！