今天我当家
楼下的海棠花开了，近看似胭脂点点，远看如红霞满天。我惬意地欣赏着这瀑布般流淌的花海，心中忍不住有点小得意，因为今天我当家。
早饭是买的，午饭要怎么解决呢？我躺在沙发上刷手机，忽然见到一个做饭的小视频，顿时心血来潮，跃跃欲试。
我来到厨房，准备做番茄炒蛋。我一步一步地按照视频中所说的，先取出番茄，切成一小块一小块的。由于我第一次做饭，刀法显得格外生疏，好几次差点切到手上，吓得我出了一身冷汗。接着我再拿出鸡蛋，打到碗里，搅拌均匀。做这些事的时候我动作尽量很轻，生怕把妈妈吵醒，不想让妈妈看到我窘迫的样子。
我按照平时妈妈的步骤先把煤气打开，再倒油，底下的火烧得很旺，热气扑面而来，我试着把火拧得小一些。当我按照视频把鸡蛋倒进去的时候，“滋滋”的油声很快就把妈妈吵醒了，她急忙跑过来，看到我在做饭，先是愣了一下，然后很快反应过来，接过我手中的铲子，连忙把火关上，把锅里快糊了的鸡蛋倒出来。
妈妈语重心长地对我说：“以后在没有大人监管的情况下，不许动火。非常危险的，知道吗？”我委屈地低下了头。妈妈接着说：“做饭没有想象那么简单，先要作 文 吧Www.ZuoWen8.coM准备好食材，再就是要注意步骤，关键是安全第一。好了，你开始做吧！”然后妈妈细心地跟我说了做饭的每一个步骤和注意事项。我自信地说：“好！您就等着尝尝女儿给您做的大餐吧！”我按照妈妈教的，重新备菜、点火、起油、翻炒，最后出锅，先关煤气再关炉盘。虽然只是一盘简单的番茄炒蛋，但却累得我满头大汗。
妈妈一直默默站在一旁，竟一句也没有提醒我。我迫不及待地尝了一口，发现盐放多了。我埋怨妈妈：“您也不提醒我一声。”妈妈微笑着说：“做什么事都不可能一次就成功，你需要不断尝试才能做到心中有数。我尝尝看……嗯，还不错。”我又尝了一口，虽然有点咸，虽然有点累，但味道确实不错。
窗外海棠花开得更加绚烂了，空气中也夹杂着若有似无的花香。我和妈妈又一起共同动手做了三菜一汤，一顿丰盛的午饭做好了。爸爸对我们母女俩的手艺赞不绝口。
通过这次做饭，我找到了自己动手的成就感，也体会到了照顾一个家庭的不易。我渐渐喜欢上了做饭，也乐在其中，而且做得越来越好，成了妈妈的好帮手。我也明白了，每个人都是家庭重要的一员，这个家只有我们共同来担当，相互体贴，才能越来越幸福。