舌尖上的真情
人的一生，会经历许多味觉，这些味觉停留在记忆中，成为生命的滋味。——蒋勋《恒久的滋味》
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符，记忆斑驳的旧时光便会裹挟着一缕缕芳香，轻轻叩启我的心扉，带我重温那段惬意与快乐的美好岁月……
小时候，包饺子是我老家的一桩大事，每到春节，家家上空便会飘着缕缕炊烟，贴桃符的院门大开，飘出阵阵诱人的香气。不久便乘着风在老家上空扩散开来。
早上外婆便拉着我来到集市，采购包饺子时所用的食材，顺便再和几个老乡叨叨家常，便急匆匆的回到了家。每一次都得折腾一番，擀面洗菜，剁馅，包饺子，看似简单的几个步骤，外婆却总能比常人细心。还是睡意朦胧的我，耳边传来厨房外婆剁馅时那清脆的刀声，便赶忙从床上坐起来，伏在厨房门边上，津津有味地望着外婆忙碌的身影。
馅做好，便要开始包饺子啦！
外婆小心翼翼的用手托起一张饺子皮，在周围抹上点水，便用筷子夹起一大块馅，轻轻地放在面皮上，用那双灵活的双手作 文 吧Www.ZuoWen8.coM上下摆弄，饺子皮便听话的把馅包起来，鼓鼓的十分诱人，那时我觉得有趣，嚷嚷着“我也要！我也要！”可是我包出来的饺子不是漏了馅儿，就是成了小型包子，外婆总是笑着开玩笑，“孙儿手小，不是干活的命，一定清清闲闲享一辈子福。”阳光照在外婆身上，小小的我笼罩在外婆高大的身影中，心里想着，享一辈子福是不是就是每天都可以吃到外婆包的饺子了？
如一尾尾小银鱼般在水花中上下翻腾的饺子，是春节最贴切的舞蹈，咕嘟咕嘟的水声便是最贴切的唱腔。我在过年的温热中睡去，饺子早已煮好，晾在盘里，我夹起一只饺子，觉得外婆的饺子像是有生命，要用“只”来做量词。第一口是面的麦香，第二口便是满满的肉香和蔬菜的清香，令人难忘……
真的，一直到现在，我再也没有吃到像外婆做的那样好吃的水饺了，那时并不理解，随着年岁渐长，渐行渐远，才渐渐明白，好的不仅是外婆的饺子，还有那单纯的童年。怀念的不仅是那些年心向往之的美食，还有回不去的无忧岁月。