弄堂口的炒栗子
“糖炒栗子，可口的栗子喽……”一声声厚重的吆喝声传来，眼前又浮现出可口的栗子。
小时候，祖孙三代一起住在慈城的祖宅中。那时候的慈城古色古香，没有太多的商业化，街头巷尾都保持着自然的样子。各种地摊摆着，小贩们在摊子旁叫卖着，好不热闹！家中就我一个小不点儿，那些大人们耐得住“三代同堂”，可我耐不住，像只小麻雀一样叽叽喳喳地到处叫着跑着要玩，闹得大家烦了，奶奶就总会一手拉着我，一手拿着钱，带我出门玩儿。
奶奶说今天给我去弄堂口买糖炒栗子去，听得我心花怒放。
弄堂口我常来的，因为弄堂口总有个大哥哥在卖糖炒栗子。一路的喋喋不休，我和奶奶来到了弄堂口，奶奶对大哥哥说：“来一份糖炒栗子！”大哥哥笑眯眯地应了一声，就开炒了。
只见他一抬手往一个大桶里一铲，一大捧栗子就被他抓了起来，接着往锅中一倒，又往火炉子里面添了一把柴，那乌黑的筒炉里很快发红，变烫，一转眼呼呼地蹿出火苗来了。无数欢快的火舌在跳跃，映红了大哥哥的脸，红扑扑的；也映红了我的脸，映红了奶奶的脸。把作 文 吧Www.ZuoWen8.coM炉火烧旺后，大哥哥在锅里装了很多沙粒，再把板栗倒下去。他拿起了一副满是油渍的手套戴上，随手抄起一个特大号的铁铲，稍微抬起锅，用铁铲翻炒几下，手腕用劲，那些栗子就会飞起来，在空中打个转儿，再落回锅里。大哥哥继续翻炒。板栗就在锅里面哗哗哗地响，像一群小娃娃快乐的笑声。这套动作如行云流水，出神入化，我看得目不转睛。不一会儿一股浓浓的甜香味飘出来，一下子绊住了许多人的脚步，我这才回过神来。
大哥哥炒出来的栗子很香，奶奶轻轻一剥就可以剥开，我的技术不够高，就专门负责吃。奶奶的动作很快，好像她从来不怕烫似的，我的嘴里嚼着满是香甜的味道，真是极品啊！那诱人的香味在我的鼻子里“安了家”。那润滑的果实从我的牙齿滑到我的喉咙里，沁人心脾，简直无法用语言来形容呢。
现在街上卖的糖炒栗子，我买过一次，闻不到小时候记忆里的那种香味，也很难剥开，栗子也都是炒好了放在那里的，一点乐趣也没有。
唉！我不由得在心里悲叹：时光不复，童年已不再，连幼时的糖炒栗子的味道也很难再吃到了！