白粥
时间:2025-09-07 11:14:49 | 投稿作者:麦华懋
粥作为广东的传统食俗,种类也有很多种,比如瘦肉粥、海鲜粥、蔬菜粥其中最朴实无华的当属白粥。
白粥,别称斋粥、米皇。上好的白粥,主要是由火、米和水煮成,讲究的是软、绵、滑。据说它还能滋补元气。我从中体会到了先辈们这种“君子以厚德载物”的高尚品质。
做粥的过程可谓十分复杂。首先,把米淘洗干净,瞧!小米粒们像一个个小娃娃一样在玩叠罗汉呢!接着,在锅中烧水。听!锅里的水象开着演唱会,“咕噜咕噜”的,真的好不热闹!继续保持大火的状态,用勺子慢慢的向着一个方向搅拌五分钟。这时,你得观察米粒的状态。瞧!米粒白白胖胖的,像一位吃饱了的孩子,抱着自己那圆鼓鼓的肚子,流露出满意的眼神,真是可作 文 吧Www.ZuoWen8.coM爱极了!最后,慢慢的用中火煮四十五分钟就可以了。这时,米粒已经十分软烂了。
煮好的白粥冒着腾腾的热气,白白的,就像天上的白云一样。虽然朴实无华,但是,它蕴含着先辈们那种“君子以厚德载物”的高尚品质。想着想着,我不禁拿勺子舀了一勺来吃。啊!虽然白粥一开始时没有味道,但是你慢慢咀嚼,粥慢慢的变甜了。这不就是先辈们包容别人的结果吗?别人舒适,自己也舒适,这莫不是包容别人的美好结果吗?
想起他还能滋补元气,我又多吃了几口。对它留下了深刻的印象。
白粥,广东的传统食俗,蕴含着先辈们“君子以自强不息”的高尚品质。在我的心中留下了不可磨灭的印象。对于我来说,任何的山珍海味都比不上它!
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