炖鸡
隔三岔五我就会给外婆打一通电话，听她琐碎念叨：别熬那么晚的夜，对身体不好。然后是外婆问我学习的情况，虽然外婆岁数大了不太懂，但她爱问，我愿讲。我就给外婆讲班里同学之间有趣的事情，外婆开心地听着，有时也插一两句。聊到最后她总会问我：“周末有没有时间回来？外婆给你做鱼。”而我都会撒娇地告诉外婆道：“我也想去啊，可还有辅导课呢。”她的语气中带有一点失望，但依然热情地说：“行，那下次叫上你爸一起来。”
今年的劳动节有些特别。几天前，外婆将自己蒸的紫薯大花卷、精挑细选的大个儿水果以及亲戚朋友送外婆外公的礼物一股脑儿让外公送到我们家。我从中发现一只鸡，个头很大，外婆从来不自己独占好吃的，永远都想着我，所以我准备给她一个并不等价的“惊喜”。
外婆有早起礼拜的习惯，几十年无一天例外。我拨通了外婆的电话，电话那头传来她沧桑却又慈祥的声音：“昕昕，学习那么累不多睡一会儿呀。”一股暖流瞬间流淌在我的心间。“我想用您送来的鸡做个炖鸡。”我对外婆说。当她听到向来不喜厨艺的我要做菜，自然是高兴万分。
“好好，先把鸡解冻。”她的喜悦溢于言表。外婆告诉我：“将鸡剁成块，大小适中，太大入不了味，太小容易随汤不好吃。作 文 吧Www.ZuoWen8.coM”我立马挥刀开剁，外婆担心的声音又从电话中传来：“小心手！小心手！不行让你妈来剁！”我在她的担忧中剁完了鸡。“怪我，不该让你自己剁的。”外婆担心地说道。我迫不及待地想尝试着学做炖鸡。“没事儿，外婆，我也是要学着做的嘛。”我又撒娇说道。“外婆，下一步该做什么？”我火急火燎地问外婆。外婆告诉我：接下来锅里放水要刚没过鸡块，水太少会使鸡肉变柴。“小心别把手机掉锅里。”外婆担心地补充道。最后放入适量的葱、姜、花椒、倒入酱油以及其他调料。用中火慢炖。做完这些之后，我长舒一口气，仿佛完成了什么重大任务。外婆不停地夸赞：“孩子长大了，懂事了。”聊了半天，外婆还是那句话：“有时间叫上你爸一起来。”临挂电话，她再三叮嘱：“半小时后别忘了大火收汁儿。”
电话挂断了，我能想到外婆今天的幸福，只是因为她为外甥做一点事情，我的快乐就是她的快乐，她愿为我付出一切，让她有发自内心的幸福，何尝不是一个惊喜呢？
鸡肉炖熟了。我用大火收了汁，迫不及待地尝了一口，“真不错，有外婆的味道”我自言自语道。今天再忙我也要和母亲回外婆家走一趟，我想让外婆尝尝我亲手做的炖鸡，再给外婆一个惊喜。
张昕，呼和浩特市第36中学初中学生，