醒来
时间:2026-01-30 09:29:04 | 投稿作者:郑淳熙
漫步在曲水亭街,转街角,过深巷,泉眼栏杆,青石板路。潺潺泉水的低语声,让这条沉睡的古老街道从清晨中醒来。空气中一缕淡淡的香气随风而来,吸引我穿过条条小径,在庭院深处卖茶汤的小店门前驻足。
我怀着好奇踏进店门,店里空间并不很大,两三张铺着青花桌布的木桌倚在墙角,粗瓷碗在橱柜里摞得整整齐齐。两口擦得锃亮的大铜壶端正摆在烧水的桌上,桌前是店主略显忙碌的身影。她招呼我坐下时,我望见她的面容,散乱的发丝,眼角的皱纹,都没能遮掩住那泉水般澄澈的目光中的热情。点一碗茶汤,店主有些粗糙的手熟练地从瓷碗里舀出各色配料,只把铜壶微倾,清冽温热的水就从壶嘴划出一条弧线,轻巧地落在碗里,霎时蒸腾起一片氤氲的水汽。
端上桌,陶瓷碗里炒熟的小米面微微发焦,拌上红糖、芝麻、果干,像冲茶一样用泉水冲开,在窗边的阳光下泛起一层金灿灿的光。我吸了吸鼻子,青红丝、花生、瓜子仁清甜的香味沁人心脾,正如诗中所写的“只恨年节无蝶至,昨夜作 文 吧Www.ZuoWen8.coM馨香犹绕梁”。舀到嘴边抿一口,黏稠但不腻的汤水顺着喉咙流下,唤醒我的心灵。
我环顾四周,比起周围那些琳琅满目,门庭若市的饮品店,小店里的人平时并不多。尽管位置深,顾客少,为什么还要坚持在这里做茶汤?我问店主。她只是微微一笑,说,她们家几代人一直在这条小街上,世代都用几口铜壶,煮巷子里的泉水,熬茶汤。不管时代变迁,小店始终坚持传统,从未改变,将这门手艺传承下去,发扬下去,让更多的人认识泉水文化。再品一口茶汤,我尝出了不一样的味道。不只是茶汤,更是一代手艺人对传统的执守,是这座城市源远流长的文化底蕴。
假期的一个清晨,我再次来到小店。节假日里,前来光顾的客人也渐渐多了起来。在人群中,我还看到几个青年游客,站在木桌前围观炒制茶汤的流程,用外地方言的腔调与店主讨论着。那一刻,我真切地看到,制作茶汤的手艺,正在不断传承下去,一如门前那永不停息流淌下去的泉水。
我仿佛看到,一种传统文化,就这样醒来。
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