茶叶里的芳香
九月的茶田常常飘着丝丝秋雨,绿油油的茶叶飘出阵阵清香。当我再次来到这片茶田,有一位慈祥的老人,在我的脑海里回荡。
“小林,快过来。”熟悉的声音又在门外响起。我无奈地走过去,一定又要让我倒茶叶了,我伸出那双已经被茶叶腌入味的手,倒起了茶叶,之后便自顾自的回房间写作业去了。“嘭”一阵关门声,爷爷一定又去他那片茶田了。我很好奇他整天待在茶田里干嘛,于是我穿上鞋子,来到爷爷的茶田。
阳光穿透天上的云,洒在正在采茶叶的爷爷的背上。爷爷正采着茶树叶,看到我来了,开心地跟我说:“采茶可是个细活、有讲究的。”我疑惑地看着他,他又说:“茶叶要选这种青绿色,而且不能皱巴巴,不然泡出来不好喝。”我顿时茅塞顿开,原来爷爷在茶艺方面颇有研究。
我和爷爷回到家,将刚采的茶叶倒进盘里,那茶叶躺在盆子里,像是在等待人们的筛选。爷爷一手翻着茶叶,一手将坏的茶叶挑出来。动作娴熟、经验丰富,不一会儿就把坏叶全挑出来了。一挑完茶叶爷爷就开始烧柴,我一脸不解地问爷爷:“做茶叶为什么要烧柴啊?”爷爷耐心地说;“我们平时喝的茶其实是熟的,需要煮熟哦。”爷爷边说作 文 吧Www.ZuoWen8.coM边把茶叶倒入水中,他说:“煮茶时煮到水沸腾茶也就熟了。”等茶熟了爷爷将茶叶捞起来。他拿着刚煮好的茶叶说:“煮完的茶叶需要晒干,晒干之后才是我们平常见到的茶。晒茶叶也有要求,每天要把茶叶翻一翻,保证茶的每一部分都要晒干,不能晒完还有没干的地方。”看着爷爷把茶叶一层层铺上晒网,我也知道将要开始漫长的等待。
晒茶叶的过程总是让人难熬,这几天度日如年,我和爷爷都等不及了。到了收茶这天,一大早我和爷爷就起来收茶。因为这么多茶我们也喝不完,我们将晒好的茶叶送去专门包装茶叶的车间包装。他们会把茶叶压成茶饼、装进小球或简朴的茶罐里,密封起来,让它可以放更久。
秋天正是品茶的好季节,我和爷爷忙完这批茶叶就回家冲起了茶。尝这自己做的茶,我不由发出感叹。虽然制茶的过程我只体验过一次,但在爷爷眼里,这已然是家常便饭,照样是采茶、选茶、煮茶、晒茶,同样的朝夕,默默的背影,在茶田里不知出现了几回。
看着被落日照耀的茶田,我仿佛看见旧时爷爷的背影,我在茶田里哼着小曲,心旷神怡。秋天依然是秋天,我想爷爷更适合“茶魂”,在这条茶路上,爷爷不仅研究了茶,还研究了他自己的一生。




