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风过泸州带酒香

时间:2026-03-31 12:23:17 | 投稿作者:杜海丹

一壶浓香的白酒,经过了明朝小说的熏陶,清朝战火的洗礼,一路走来,它有一个传奇的数字,叫1573,它有个古老的名字,唤作泸州老窖。

在四百多年前,有一户酿酒作坊临长江而建,名唤“舒聚源”,以酒香闻名,后因一些变故,便将作坊卖给了温家,改名为“温永盛”,变的,是名字,不变的,是醇香的白酒和传承技术的信念。摊晾、入窖、封窖……一步步传统酿酒流程仿佛就在眼前。而清朝酒器的发展,也使得泸州老窖在饭桌上有了一席之地。再后来,酒产业发展得越来越好,泸州老窖带着它那一袭醉人的浓香迈入了新中国,变成了深受大家喜爱的白酒。但不论是被我们敬爱的毛主席用作迎宾酒的泸州老窖,还是被袁隆平教授啧啧称赞的泸州老窖,都是那位由四百多年前的从前迈入现代化的今天的老者啊。

曾经的瓦房座座“舒聚源”,现在的白墙红门国窖班。推开国窖班的大门,也推开了现代与古代间的隔阂——四百多年的沧海桑田,四百多年的风雨兼程,从1573年至今,泸州老窖那一脉相承,代代相传的纯手工酿酒工艺依旧让作 文 吧Www.ZuoWen8.coM人惊讶。那被泥土所包裹的老窖池,那木制的出酒器,那阵阵醉人的浓香,那每走一步都伴随在身的酒糟香,依旧是历史文化的另一种延续。

在国窖班,低头看,下有一百个风格迥异的“酒”字,中华上下五千年,字变酒不变;向前走,抬头望,上有“中国第一窖”的牌匾,世道变迁,能度过历史长河呈现在世人面前的酒能有多少?泸州老窖能得此名号并非浪得虚名。

泸州老窖步步走来,从最开始标有“豫”字商标的“温永盛”老酒再到简装泸州老窖,再由其发展为特制礼品国窖酒,泸州老窖一款款穿越百年的老酒,越过时光的海洋,让人深深地体会到国窖美酒深厚的文化底蕴。

泸州老窖的经久不衰,源于它玉液琼浆般的口感。它的酒香不止停留于气味,在几杯酒入喉后,一股浓香便会迅速在口中散发开来,这上好的佳酿连“酒界泰斗”周恒刚先生都为之折服,题下“浓香正宗”四个大字。

“风过泸州带酒香”,国宝般存在的泸州老窖,浓香飘了几百年;滚滚长江水,不仅孕育了泸州这座酒城,同时也孕育了一壶白酒,其名唤,泸州老窖。

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