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血脉沉香

时间:2026-02-14 12:17:38 | 投稿作者:学霸

日子里的香醇,是旧时的糕甜,是沉沦于味蕾中血脉里的源远流长。

年幼与外婆相处的时间并不多,在童年影影绰绰的印象里,跟随母亲回到外婆家,外婆很像是旧年代里所塑造出的典型的农间妇人:她常戴斗笠,踏着沾满灰土的平底鞋,总是默默的撑着竿子、负着竹筐,往田间去。我们之间好像隔了一层厚障壁。

冬日的清晨,外婆从红砖堆砌成的厨灶里走出,手中端着的是残破的旧瓷碗,碗里盛着米白色的粄和朱褐色的酱料,样子实在是瘆人,好像往雪白的墙砖里倒了勺棕色颜料。母亲说,那是“味酵粄”。我内心是却十分抗拒,但又不敢表现出丝毫厌气,怕惹得外公外婆伤了心。

只得抽起一块糯米丢入嘴中,一股酣甜在唇齿间浸透,滑而不腻的粄块在嘴里打转。我眼里忽而眨着亮光,用力咽下,喉咙里满是清香。我第一次如此惊喜地看着外婆,外婆也看着我,亲情就在这一瞬被拉近了。

长大些时,我也更愿意回外婆家了,尤其喜欢和外婆上自家的楼顶闲话。我们手中不离的,仍是勾起彼此间心潮的味酵粄,听外婆叙叙而谈。当时只知粄是容易做的,煎炸一碗好的酱料可不容易:要在那晦暗的厨灶下忍受烈油的欢腾,要看好火候,待糖煮开了,盛在密封的塑料瓶里带上许久,酝酿出一作 文 吧Www.ZuoWen8.coM缕极好的仙露琼浆来。拉起外婆的手仔细瞧瞧,处处是被油和火照拂过的深深浅浅。

外婆谈论起母亲和舅舅年少时的神采飞扬,我至今难忘。她说,三十多年前,我们这个村子还是很穷的,孩子们上学得翻过石壁,中饭晚饭便拿零食什么的凑合凑合。母亲也曾提起,小时候常吃的便是米棒,偶尔能品上一次味酵粄,也是很富贵了。外婆二十多岁时,便要拉扯着两个孩子,又不能忘了田间的农活。每日除了在农间除草施肥,就是要在家里挑水烧饭,日子困苦也乐得其所。讲起母亲小时候的“丰功伟绩”时,外婆额间的纹路都悄无声息地褪下了,沧桑的双眸重新涣散出迷人的光彩。

我仔细打量着这个女人,这个与我血脉相连而我又对其知之不多的妇人,我仿佛看见屋后橄榄树下一个扎着辫子的女孩——那个几十年前仍会在树下啃果嬉戏的外婆。我垂眸注视着碗中的味酵粄,她勤俭朴实的模样便在这味道中驻下了。

而今我们也总会收到外婆寄来的味酵粄,粄里携裹着她独家秘制的酱料——浓稠稠的爱与牵挂。我对味酵粄、对外婆热烈而深沉的情感,也在每次的品尝中长久下去了。

血脉是万物一色的醇厚缠绵,它传承于上一辈人的呕心沥血中,经过纷繁岁月的洗礼,留下独特的味道,铭于心间。

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