当家的滋味
时间：2025-04-14 13:32:24 | 投稿作者：相往
上回说到我们出去打工赚钱，理解父母赚钱的不易，那赚到的钱干嘛呢？自己零花是不可能了，当然是用来当伙食费的，更难的是，我们还要自己亲自下厨，真正打理起家里的事情，体验即将开始——
第一天，我觉得自己做菜的本领还不熟，就先做一个简单的练练手吧：西红柿炒鸡蛋！这可是家常菜中的经典菜品啊，简单固然简单，可是不用心做也是做不好的，但别的菜我不行，这道菜还没有胜算嘛？我娴熟地开火，热油，放入早已切好的葱，蒜瓣，油热了之后再倒入已经打好的蛋液，油立刻对蛋液发生了反应，噼里啪啦，溅起的油点在锅里欢快地跳起了舞，跃跃欲试好像想要跳出来，我却镇定自若，这种小场面见多了，不怕不怕，我又拿起锅铲翻了几翻，鸡蛋就炒好啦，再倒入剥皮切好的西红柿。说到剥皮，西红柿的皮是紧紧贴在上面的，硬剥肯定不靠谱，怎么办呢？用开水一烫就好啦！皮就会很容易地下来了（好吧这好像是常识），之后就好办了，翻炒几下后，倒入适量生抽上色，“适量”就是一锅铲，再放入多半勺的盐，翻炒几下就好啦！香喷喷的西红柿炒鸡蛋出炉！看来第一天练手练得还是不错的。
第二天做个稍微难点的吧：油浸鱼，蚝油生菜，这两道菜我都比较爱吃，所以做不好作 文 吧Www.ZuoWen8.coM就是在惩罚自己啊，加油吧。在爸爸的指导下，我准备拿刀切鱼，准备下一步蒸鱼，这是一条鲈鱼，可怜地躺在案板上，等待人们的宰割。心中念叨着，小鱼没事，你给我做实验品，我一定会记住你的！按爸爸的指导，先把鱼从中间切开，再在鱼身上切几道，我小心地晃动着刀，可就是切不开，爸爸又指导我，说切东西时不要直直地往下切，而是把刀从后往前“磋”一下，借助向前的冲力就可以轻松把鱼切开，看来凡是都不能靠蛮力，还是要找窍门。经过一系列的工作，我又调好了汁儿，等到鱼蒸好了之后把汁儿一浇，油浸鱼大功告成！尝试了油浸鱼之后，蚝油生菜对我来说就简单许多了，只是在剥完菜之后把菜往锅里倒时，由于生菜水分多，油就很容易往外溅，加上刺耳的刺啦刺啦声，把我吓得不轻，但还是皱着眉坚持了下来，耗油的分量也不好把握，最后心有余悸中我关了火——蚝油生菜完成！满满的成就感啊。但这一番折腾也让我满头大汗了，想到大热天父母就在这样的环境中给我们做饭，我们还有什么理由抱怨饭菜不好吃呢！
尝试了自己做饭，我发现平凡的小事中也有无限乐趣，一下子感觉自己接“地气”了，确实不能只学习，还是要抽出空来走进生活，体会那些平凡的小事带来的欢乐。
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