中秋节做糖饼
时间:2023-04-26 10:34:59 | 投稿作者:用户整理
八月十五,又是一年中秋佳节。我们一大家人像往年一样相聚在一起。圆圆的大桌上,好酒好菜自是少不了的,但重头戏却不是它们,而只是那一方小小的糖饼……
奶奶做了几十年的糖饼了,是老手艺了。听姑姑说,她们小时候穷啊,也只有在中秋和过年的时候能吃着一顿糖饼。现在生活条件好了很多,奶奶仍坚持着一年做两次糖饼的习惯。因此这糖饼,在我家便有了特殊的意义。中秋节,月饼不吃可以,但绝不能不吃糖饼!
中秋糖饼的做法
做好这糖饼,奶奶需要从前一天就开始准备。先和好一碗面糊,奶奶管它叫“面头”,是做面坯用的。然后开始做馅。先选取上好的白芝麻下油锅炒,炒至粒粒金黄,芝麻的香味被完全激发出来。即使芝麻没什么味道,可为了这一口香也是要抓来尝尝的。芝麻冷却后拌入白糖、面粉备用。等到第二日,奶奶正式做饼。她在“面头”中加入面粉和水不断揉搓,直到听不见水在面糊中的“吱呀”声,方才算和好。可这时的面作 文 吧Www.ZuoWen8.coM团却不甚好看,面团上到处是气孔,活像被炸弹轰炸后的田地。可若把它放在一旁醒上个把小时,它就彻底改头换面了。醒好后的面团形似一个倒扣的大碗,表面光滑似玉,摸起来比三岁小孩的皮肤还要滑嫩。奶奶将面团切块,用手按压成一个个小饼,左手捧着面饼,右手飞快地加入一勺馅料,然后大拇指和食指捏住面饼的边缘,捏成一个个荷叶边似的褶皱,捏好后两指拢住“荷叶边”,向中间一扭,就把馅拢在了一起。
饼团做好后,再用长棍擀成大饼,这样就可以下锅了。奶奶先将锅内刷上一层油,然后将饼贴近锅里,饼的中央很快隆起了高高的“啤酒肚”。这时必须赶快翻面,否则面饼很快就会粘锅。当它两面金黄之时,便可出锅了。本应等它那高高的“啤酒肚”泄了气才可上桌,但我们那早就被香味撩拨的心痒不已的味蕾怎能等那么久?也顾不得烫水烫嘴,抢了一块就啃。一口下去,面粉的醇厚、芝麻的清香和糖的甜蜜尽情地在口腔内交织融合,争相上演一场舌尖上的艺术。一顿下肚,嘴巴能香好几天。
中秋夜的思乡情怀
“吾心安处即吾乡”,对于国人来说,那氤氲在灶间的烟火气,才最能抚慰人心。味道和记忆捆得最紧,它令那些漂泊不定的时光变得神采飞逸。或许在游子心里,昂贵精致的盒装月饼固然好看,可却远远比不上家人亲手做的一顿糖饼,那才是这个中秋夜最圆,也最甜的“月亮”。
中秋节做糖饼作文800字 相关内容:
中秋节做月饼作文500字
往年中秋节,我都是在家里过的,而今年的中秋节,我跟同学们一起在外面过,意义不同寻常。中秋节那天下午三点半,我来到约好的地点——“乐思”,和三个同班同学一起参加中秋节“DIY月饼”的活动。做月饼的地方人可真多。有一位阿姨站在中间非...
我学会了画素描作文400字
从小,我就非常喜欢画画,到现在我已经达到美术速写2级了,就要学素描了。刚开始学素描时,我还不懂如何握笔、运笔;辅助线都要来回修改好几次,擦得身上全是橡皮屑。看着其他同学渐渐学会,我开始急了,俗话说:“不懂就要问。”我拿着画纸,硬着头皮找张老师请教,张老师微笑着对我说:&ldq...
关于旧时光里的老物件的作文
小时候,和外公一起扬起风车,便觉得,这世间的美好,我已走遍。——题记繁忙的生活日日不停歇,日子像上了发条一般旋得飞快,像手中的水,最后还是从我的掌心溜走了,等真正让陀螺般的忙碌停下,蓦然回首,才发现,它还在原地。小时候,外公给了我一个风车,是那种最普通的风车,粉色的极易折断的塑料管,上面嵌着一个亮晶...
我的心爱之物小兔子400字五年级
每个人都有自己的心爱之物,我的心爱之物则是一只温顺、调皮、可爱的小兔子。去年我和哥哥去外婆家的时候,外婆送给我一只超级可爱的兔子,因为它当时比较小,像一个圆滚滚的皮球,所以我们叫它“球球”。球球有一身洁白如雪的茸毛,它有一双像红宝石一样的眼睛——忽闪忽闪的。一对长长的耳朵,和小绒球似的尾巴,四条短而...
我家还缺啥作文600字
每个家庭都不是完美无缺的,当然我家也是,我家到底缺啥呢?一起来看看吧。我家缺个家教我最近的学习成绩一直在下降,特别是作文。不知为啥,我之前成绩很好,特别是作文,得分不是27分就是28分,去征文比赛也很好,可是最近征文没有思路,写作没有灵感,所以我需要一个作文家教,我心里已经想好了要招谁了,那就是来自...
一路向善读后感
在这一次漫长的假期里,给了我大把的读书时光。我读过很多书,比如《十万个为什么》、《大头儿子小头爸爸》、《有故事的汉字》等,最喜欢的一本书是《一路向善》,它是爸爸推荐给我的。讲述的是一个穷小子王子清用仅有的30块钱自己创业,不知道跌倒过多少次,不知道被别人诋毁抹黑过多少次,但他从没有放弃,一直为自己的...
妈妈的童年作文700字
小时候妈妈给我讲她小时候在农村生活的故事,妈妈的爷爷是一个很爱孙女的人,每当提起曾祖父,妈妈的眼里都有着异样的光……有一年暑假下午,妈妈吵嚷着要吃雪糕,曾祖父二话不说,就去离家足足有一公里的超市买回了雪糕。那时候的农村没有什么交通工具,路也难走。曾祖父来回顶着烈日花了很长时间,可怀里的雪糕却还是完好...
囫囵吞枣作文400字
囫囵吞枣原指不多咀嚼,把枣子整个吞下去,比喻读书或做事等不加分析地笼统的接受。记得小的时候,妈妈总是对我说,吃饭的时候要慢慢嚼,这样就容易消化。在我身边也发生了这样一件事情。今天早晨,姥爷在吃早饭的时候,不小心把稀饭碗里的枣核吞进肚子里了,刚开始,也没有什么感觉,到了下午的时候,他感觉肚子不舒服,肚...
野菊作文托物言志
它没有玫瑰的娇艳,没有茉莉的芳香,没有百合的楚楚动人……但它拥有不畏风雨顽强不屈的高贵品质,它,就是悬崖上的株株野菊。“秋菊能傲霜,风霜重重恶。本性能耐寒,风霜其奈何。”就是在歌颂野菊不怕严寒,傲立雪中的崇高精神。一天我跟随妈妈爬山,爬到山顶时,一片野菊成功地吸引了我的目光。那是很大的一片野菊,绿油...
三爷爷作文
凉风习习,吹过无定河畔,汩汩的流水,流出了新时代的华章,见证了党领导下人间的光芒,两岸的绿芽,是泥土的芬芳,是党的一度春风再起,更是新时代的气象。在河边的老人是三爷爷,半湿的黄胶鞋,洗褪色的中山装上端正的別着一枚红色的党徽,他鞠娄着背,探出半身,手拿根竹竿、窗纱做成的网,一下一下的将河面漂浮或挂住的...
版权声明:
1、本网站发布的作文《中秋节做糖饼作文800字》为作文吧注册网友原创或整理,版权归原作者所有,转载请注明出处!
2、本网站作文/文章《中秋节做糖饼作文800字》仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文,免费帮同学们审核作文,评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。