糖，甜蜜的味道
自从我们出生以来，小孩子哭了，父母就会给孩子吃糖。我们从小到大都离不开糖，在日常生活和饮食中也都能找到糖的存在。从生物学角度来说，糖类是人体的主要供能物质，直接影响着我们的生理功能。而从人们的直观感受来看，吃糖等带有甜味的食物会给我们愉悦的感受。
在我的家乡北京，带“糖”字儿的美食可真是不少。老北京冰糖葫芦如今已经家喻户晓。记得家门口常常有小贩建议找一个别吆喝着的，那儿的糖葫芦外脆里嫩，甜而不腻。金黄色的冰糖包裹着新鲜的红山楂，就好像高速摄像机一样，将流动的糖浆定格在了串在竹签上的山楂表面。
传统的老北京城是在二环以里的地段儿，小时候母亲带着我常去牛街里逛。糖卷果是我最爱的小吃了。其外形似一个圆筒，最外层是薄薄的糖皮儿，里面裹着各种口味的馅料，有豆沙、芝麻、枣泥等等，光是想想就让我垂涎三尺啊！
旧时社会，人们手头儿并不宽裕，所以往往在春节期间才能“奢侈”一把。腊月二十三过小年，差不多就是过新年的“彩排”。旧社会里，这天晚上家家祭灶王爷，从一擦黑儿鞭炮就响起来，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM人们伴着鞭炮声用糖瓜粘住灶王纸像的嘴。传说他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。如今，还有不少售卖形如长方块或大小爪形的糖瓜儿，但只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
春节过后，又到了逛庙会的时候，北京的各大庙会上造型各异的糖画儿随处可见。艺人们用熬好的糖浆压成平面糖饼，趁热用小刀刻画出各种花纹，最后用竹签一蘸，递给迫不及待的小朋友。
春节以后，人们再次投入忙碌的生产生活与工作中，直到秋天，街头巷尾就会出现卖糖炒栗子的摊位，散发着诱人的香气，吸引着人们驻足品尝。糖炒栗子口感外脆内软，香甜四溢，每一口都能感受到栗子的鲜美与红糖的香甜，令人回味无穷。除了作为小吃，糖炒栗子还是送礼的不二之选，寓意“甜甜蜜蜜”。
糖，这甜蜜的味道，带给人们的不仅有愉悦的心情，而且带给人们对生活的向往。幸福生活是什么：是在太阳冉冉升起的秋冬清晨，捧着一袋糖炒栗子，坐在四合院的中央，享受着诗意中带来的一抹温暖与甜蜜。