外婆的南瓜酱
“记忆中，外婆的饭菜从来没有变更过，永远都是那几样，饭菜炖得烂烂的，唯独外婆做的南瓜酱是我的最爱，但我不知道这要付出多少。”
——题记
我们一家人都来自江西，因此都特爱吃辣，但是我小时候，爸妈长年都在外工作，于是便把我托付给外公外婆照顾，外婆做得一手好菜，如什么鸭子辣汤，蒜苗炒肉，辣炒年糕之类的，但我最忘不了的，还是外婆的南瓜酱。
南瓜酱看起来黑呼呼的，上面拌着切碎的辣椒，吃完，手还容易黏糊糊的，经常把人辣得受不了，小时候的我虽常被辣哭，但乐此不疲，慢慢地，我现在吃它的时能够面不改色了。
小学时，爸妈把我接回东莞，从此之后，我的空闲时间慢慢地被各种培训班填满，很少顾及到外公外婆了，而爸爸得了胃病，吃不得辣，弟弟从小在广东长大，也不吃，妈妈不会做饭，只能请阿姨来，渐渐地，我也不吃辣了，但我又吃不惯广东菜的温吞，想吃外婆做的菜，可惜无法见面，我又甚是想念。
初中开学前，我们一家回去江西看望外公外婆，我才有空跟他们见了一面，到了家乡后，我才发觉，已经很久没有回来了。
下了车，令我十分欣喜的是家乡还是之前那样，还是那样纯朴，还是儿时那样，远处的山和近处的庄稼构成了家乡的成熟和韵味，岁月在此刻如流水，书写着淡泊光明。
“外公外婆，我回来了！”我飞快地冲进老屋，发现家里物品的陈设还是老样子，好像我从未离开过，外公外婆见我们回来，惊喜得很，抱住了我和弟弟，用家乡话念叨着“崽崽啊，回来了回来就好……”当天晚作 文 吧Www.ZuoWen8.coM上，我们又吃到了熟悉的菜。
第二天一大早，我就被厨房的声响吵醒，我睡眼惺忪地说；“你们大早上的在干啥呢？起那么早干嘛？”外婆说；“给你做南瓜酱呢，早餐在桌子上面，快吃。”说完便和外公继续忙活。
我坐在桌子旁边，边吃边看他们做南瓜酱，我才发现，做南瓜酱并不容易，首先，外公先帮外婆把南瓜削皮剁碎，需要费很大的力，外婆就在旁边剁辣椒，稍不留神，就会剁到手。熬煮南瓜酱便是最麻烦的，要熬煮好几个小时，外婆一边熬它一边说：“囡呐，你看这南瓜酱凝结成，要熬好几个小时，这人呐，也一样。”我似懂非懂，外婆将南瓜酱盛出来，把它平摊成一块一块的，铺在板子上，放在外面晾晒，我要她去休息，她不肯，要去洗锅，还要做饭，望着外婆从容的神情和她那双枯瘦的手，我不免心酸，外婆是经历了多少事情，历经多少沧桑，她那双手，养活整个家，又把我带大，阳光像聚光灯，映在外婆脸上，使他看上去多了几分迷人，看着外婆忙前忙后，我不禁想，做一次南瓜酱，这么辛苦，那这么多年来，外婆为我们做了多少次饭菜，做了多少次南瓜酱，可能数都数不清。她那么辛苦，只是为了让她忙碌的孙女能够吃上家乡的味道，我的心不由得更加感动。
南瓜酱，它并不只是饱腹的食物，它承载着是那份乡愁，那份思念，那份长辈对晚辈的爱，那份要经受磨难方可成大器的哲理，外婆文化不高，她不懂表达，但她却将这些情愫以及沉甸甸的爱熬进了南瓜酱，但又有几个人能够品出这份情呢？而我的父母品味起来，无疑要更深一层。