又闻粽香
时间：2025-01-10 14:48:43 | 投稿作者：龙万静
悠悠艾草香，绵绵情意长，又忆起那淡淡的粽香。
每逢端午节，大街小巷都有卖香包，粽子的摊位，人们总能从摊位上买到香甜可口的粽子，而我家的端午都是由母亲一手操办的。
端午节那天，母亲一大早就上山带回一捆带露珠的艾草，新鲜且有艾草香，插在门头、窗户上，淡淡的艾草香盈满庭院。再用艾草泡点雄黄酒，在我的耳朵上抹上少许，奶奶还说：“抹上雄黄酒蚊虫就不会咬我了”，我将信将疑地点点头。
端午节的重头戏当然是包粽子了。母亲每年都会包枣粽、红豆粽。吸足水分是糯米变得香甜软糯的关键，这点小事我是可以代劳的，在母亲的指导下我将要用的糯米洗净再泡水，为了让糯米更充分吸水，我会偷偷地加入温水，第二天一大早母亲就开始包粽子了。
以前包粽子的“粽叶”是在老家山上捡拾的，现在网络发达母亲总会提前在网上买好粽叶，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM用温水泡好粽叶使其变得稍微柔软。母亲包枣粽的时候，将粽叶绕成斗状，先放糯米，再放枣，而我做枣粽的时候，先放糯米，再放枣，再放糯米，最后再放枣，我想千层蛋糕是那样做，叠层粽子也应如此。而做红豆粽的时候，把糯米、红豆掺和在一起，我喜欢更多的红豆，总要单独包一两个红豆粽自己享用。母亲包的粽子，棱是棱，角是角，而我包的粽子，则是一个不规则的三角，有点塌有点丑，我会在大家评价前先自嘲一番：“瞧，我包的粽子气质就是不一般。”
粽子包好了，还要蒸上好久好久，在漫长的等待中，随着香甜味的飘散，我吞咽了好几次口水。粽子好了，母亲帮我们剥开，将莹白的粽子放入碗中，夹下一小块儿，再蘸点蜂蜜，放入口中，淡雅的清香在口中散开。
时光的洪流裹挟着我们走向远方，而那粽香总在生机盎然的初夏如约而至，愿明年的端午粽香依旧……
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