又是一年冬至日
时间:2025-01-08 14:51:56 | 投稿作者:王子涵
新的一年,新的冬至,又到了这个古老的传统节日,又到了吃饺子的这一天。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”关于冬至日吃饺子这个习俗,一直都是有迹可循的,为的就是纪念“医圣“张仲景”冬至舍药的事件。
东汉时期,张仲景曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后来毅然辞官回乡,为乡邻治病。其返乡的时候,刚好是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。于是便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵作 文 吧Www.ZuoWen8.coM都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。而冬至日吃饺子这个习俗便一代一代的流传了下来。
可别小瞧冬至这个节日,它可不只是一个简简单单的节气。冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。学过地理的我们都知道,冬至日这一天是太阳直射点处于南回归线上的一天,也是北半球最冷的一天。从这天之后,天气开始渐渐回升,准备向春天进发,冬至日就是春天来临的第一声号角。
今天冬至,你吃饺子了吗?
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