温州人这样过年

我们第二个家乡就是浙江温州。温州有十一个县市区，据身边的老一辈讲，温州山多水密，三里不同音十里不同俗，每个县区都有自己的春节习俗，我们所熟悉的是鹿城区的春节习俗。

照咱们温州的老规矩，进入农历的腊月快到冬至的时候，家里的大人们就开始进行筹备春节的一系列事情。老温州人流传着这样一首温州话打油诗：“一购二晒三还冬，四掸五贴六燂红。七打八挂九照岁，合家团聚迎新春。”，说的就是过年的基本过程。而早在冬至这一天，就开始奏响过年的序曲。汤圆是温州人家冬至节必备的食物，南方人称为汤圆，北方人称之为元宵。把又白又软的糯米粉加水揉成粉团，再摘成一个个小的窝头形状，在窝窝里放入各种馅料，搓揉成圆形，一个汤圆就算是做好了。随着时代的变迁，现在很少有人会自己做汤圆，但人们依然传承着吃汤圆的习惯，每到冬至，温州最著名的县前头汤圆店就挤满了购买汤圆的人们，熙熙攘攘，争先恐后地选购着适合自家口味的汤圆。汤圆的馅料有许多。最常见的有麻心的、八宝的、肉馅的，听闻现在还有草莓馅的呢。汤圆吃法也有很多。能煮着吃，炸着吃，还能酒酿着吃。吃汤圆，寓意着团圆和喜庆，温州民间有着冬至吃汤圆，寓意着平安度过一年，大人小孩都长一岁的说法，我想，还没过年就长一岁，也许是全中国最着急增年岁的习俗。冬至前后的这段时间，如果太阳晴朗，冷风渐起，总能看见许多人家的屋檐下挂着酱油肉和鳗鱼鲞，还有其他比如酱油鸭、酱油鸡这样的腊货。这也是温州人过年的习俗之一。各家各户把五花肉、鸡鸭等食物放在调好味道的酱油调料里浸了个把小时，然后穿上绳子，挂在屋檐下接受太阳的眷顾，更加增添了一些年味。

农历腊月24过小年，小年就像是过春节的开篇乐章。温州于北京一样，过小年要吃糖。在小年这天，我们小孩子会带上自己的钱包。成群结队去买糖吃。如今大街上都是服装店，饭店，奶茶店，很少有专门卖糖的老铺子，于是我们便会跑到五马街附近的小巷或是信河街的小巷里找一些老牌的南货铺去买糖。我最爱吃的是名字叫巷子口的这家老铺，买上一些芝麻糖与花生糖，咬上一口，脆脆的，甜甜的，对我们孩子们来说，特别的满足和惬意。小年这天的晚上。家人们会聚在一起吃饭，吃饭前还要祭拜灶王爷。奶奶把灶王爷的画像贴在灶台的墙上，在画像前点上香，摆上了许多的甜食供品，有麻球、油果、芝麻糖、花生糖等等。相传，在小年这天，灶王爷会向玉皇大帝汇报各家的善行和恶行，玉皇大帝再将每户人家在新一年中应得到的吉凶祸福，交予灶王爷之手。人们为了让灶王爷在玉帝面前说些好话，便将糖贡给灶王爷以黏住他的嘴，期望祂甜言蜜语能为自家来年多求些吉利和福气。

过了小年。大家就更忙了。家家都要购置年货，还得把各种食材买齐了，备着春节期间使用。在瑞安，永嘉等地，还有捣年糕的习俗。当你来到当地便能看见这幅景象，人们把糯米粉制成粉团，加入熬制的红糖水或者白糖水，上屉蒸熟，然后把滚烫的年糕初胚倒入石臼中，一人握着石锤反复锤打。一人手上一边沾水降温，一边在每次石锤落下的空隙间，快速地翻转糕团，以作 文 吧Www.ZuoWen8.coM求得到更加均匀的调和来获得年糕的韧性。年糕团热腾腾的，散发着诱人的香味。每当石锤高高举起，总是吸引了周围的看客，人们看到捣年糕，总会不由自主地慢慢围上来，仿佛捣年糕的一锤一锤间充满了魔力，吸引了大家的脚步，大家围在一起，聊着笑着，浓浓的年味就在年糕的香气中慢慢发酵，慢慢汇集。

到了除夕，就更热闹了，家家户户贴起了红红的春联，挂起了各式的灯笼，还贴好了各色的年画。男女老少都穿上了新衣裳，个个都在展示着自己的最美形象，祈求即将到来的新年有更好的年景和收获。晚上家家都赶做年菜，温州也叫分岁酒，是每年全家最重要的一次聚餐，家里的各位成员一个也不能少，走在街上都能闻到各家各户酒肉的香味。除夕这天晚上是两年中间的分水岭，上半夜还是旧的一年，过了12点，就变成了新的一年的开始，想起来非常奇妙。临近深夜，小孩子们就会拿着各种各样的鞭炮到空地上去放。在屋里都能听见屋外接连不断的鞭炮声。望着窗外，一朵朵如繁花般的烟花，应接不暇地盛开在天空中。把原本漆黑的夜晚，变得五光十色，多姿多彩。这天晚上，除了襁褓之中的婴儿们，没什么人睡觉，按老规矩都要开着家里全部的灯一起守岁，据说是防止“岁”溜走了。

过了除夕，大年初一是新年的第一天，也即是春节了。凌晨，天刚蒙蒙亮，人们便起床了。家家户户要做的第一件事就是放开门炮。全城一片爆竹声，象征辞旧迎新，开门接福。邻居们相互问好拜年，预祝新的一年吉祥如意，兴旺发达。吃过除夕晚上煮好的过年饭，人们就开始访亲走友，首先是给长辈们拜年。到吃晚饭的时候，亲人们都会团聚一桌吃正月酒，大家边吃边聊，分享着刚过去一年的收获，展望着新一年的美好，气氛温馨、热烈。这一天，小孩子们最开心的是去长辈家里拜年。孩子们穿上新衣，到长辈面前说上几句吉利话，就能收到压岁钱，别提多美了。相传红包能压住邪祟，让孩子能平平安安地度过一年。

正月十五闹元宵。春节的又一个高潮到了。街上处处张灯结彩，在这天还得吃元宵。元宵，其实也就是汤圆。其实我们温州在春节这段时间里要吃两次汤圆。传说汉武帝身边有个宫女叫元宵。长时间见不到家人，非常忧愁，某天正准备轻生的元宵被路过的好人救起。这位好人就假扮道士告诉皇帝，在正月十五让宫里的宫女们出去看灯会有好运降临，汉武帝同意了他的建议，正月十五到了，元宵假扮火神娘娘在街上做汤圆。终于见到了自己久违的家人。汉武帝看这天那么热闹，就下旨意，把每年的正月十五定为元宵节，从此以后百姓们每家每户都要逛灯会、闹元宵。据我爸爸说，他小时候在元宵节，小伙伴们还要提着灯笼上院子里赛灯笼，看看谁的最美，谁的最亮。比我们现在热闹多了。

一转眼到了正月十六，春节也过完了，学生们该去上学了，大人们也该去上班了，在外工作的人们也收拾行装，告别家人，各奔东西。温州的春节就在热闹和忙碌中结束了。大家又开始新的一年的学习、工作，并期待自己有着丰盛的收获，期盼着能在下一年春节到来时，和亲友们一起再次相聚。

温州历史悠久，使温州人过年热闹精彩，活动丰富。