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家乡的味道

时间:2025-03-20 14:41:16 | 投稿作者:韩红

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”春节的脚步已至,我最期盼的节日来临了,家乡的春节是炽热的,到处红红火火,到处是欢天喜地的人群,可今年不同,新冠病毒来袭,我们一家只能就地过年。

过年,年味怎么可能少得了呢?于是过去村里好几人的。我就由我和爸妈来干了。

首先我们从地里刨出芋艿,把它们放入铁桶,用

“犁子”不断地凿,这样就能让芋艿快速脱皮,脱皮完了就该打成胶了,爸爸有力的手捶打得起来,使芋艿变得更加诱人。

这时妈妈穿上围裙,撸起袖子,手上抹上面粉,是因为这样就不会粘手了。

我开玩笑的说:“妈妈用面粉把手变白了以后,抹在脸上也可以美白,这样就不会费钱去买化妆品了。”又说:“来吧,展示!是作 文 吧Www.ZuoWen8.coM时候表演真正的技术了。”逗得妈妈哈哈大笑。于是,妈妈揪出一小团芋艿揉成一个球,把中间镂空,再放入肉馅,然后把球的口子封住,最后抹上面粉,这样一个糯米团子就大功告成了,它们个个小巧玲珑,惹人喜爱。

放入锅中蒸半个小时,糯米团子就热腾腾的出锅了,我传言语低,迫不及待的拿上碗筷夹上一个放入嘴里。糯米团子,各个外酥里嫩,过此流芳胡萝卜的脆结合,猪肉的那里应外合,让人意犹未尽,我情不自禁地对妈妈说:“太好吃了,再来几个!”这种温馨的画面在我脑海中久久停留着,挥之不去。

家乡的味道就是无论多远总是能牵动着我们的心,再远的距离也阻碍不了我们浓浓的相思情。愿全球抗“疫”胜利,祖国越来越繁荣昌盛,祝大家新的一年万事如意!

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