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总有一种味道值得珍藏

时间:2023-07-25 10:40:33 | 投稿作者:用户整理

无论是豆沙包的甜香,还是红豆酸汤的浓香,或是饺子的鲜香……总有一种味道值得珍藏!

那豆沙包的甜香味值得珍藏!

说起豆沙包,大家一定会想起街边包子铺的豆沙包,热气腾腾的,味道大同小异,白色的面皮里包着甜甜的豆沙,咬一口嘴巴里满是甜味。但我心中那值得珍藏的豆沙包的甜香味是只有外婆才能做得出来的!

做包子的第一步就是发面,这一步也是十分重要的一步。外婆一只手扶着盒,另一只手将盆里的面团揉来揉去,别看这动作幅度不大,可只要揉一会儿就会让手又酸又疼。直到揉成一个光滑的闻团时,外婆才停下来,甩了甩刚才揉面的手,用锅盖把面盆盖起来,等待面发。等面发的过程中,外婆就会调制馅料。将煮好的豆沙捞出放在案板上,剁细,再加上一些白糖,和弄和弄就好了。外婆做的豆沙馅方法简单,不像外面的那么甜腻,味道却是一级棒!发好面,调好馅,包完包子,上锅蒸熟就可以吃了。一定要趁热吃!蓬松而又带点麦香的面皮加上香甜的内馅,咬上一口,那股甜密便拥上心窝窝。

那红豆酸汤的浓香值得珍藏。

若是问我最喜欢吃的家乡菜是什么?那么红豆酸汤必须榜上有名。作为一个云南宣威人,红豆酸汤真是我从作 文 吧Www.ZuoWen8.coM小吃到大的,而且百吃不腻!晚上,来上一碗红豆酸汤拌饭,最好再配点小炒肉,真是给人吃的舔嘴摸舌的。

“呲——”爸爸又在厨房做他的拿手好菜——红豆酸汤。就当锅里的油被呛得直冒烟时,爸爸把干酸菜放进的锅中,随那“呲——”的一声响,干酸菜在锅里跳起了舞,等到它被油裹上了一层“外套”后,爸爸又将煮好的红豆倒进锅中,加上红豆汤,煮开,再撒上点盐巴,一碗香浓的红豆酸汤就做好了。不得不说,爸爸做的红豆酸汤真是堪称一绝:暗红色的红豆汤上飘着些油亮油亮的干酸菜,如同湖中的几只小舟。喝上一口红豆酸汤,香浓而又略带酸味的红豆汤,不仅流到了嘴里,而且暖到了心里……

那饺子的香味值得珍藏!

俗话说:“舒服不过躺着,好吃不过饺子。”最好吃的,不过就是家里妈妈包的饺子。

这个星期二的中午,一进屋便闻到了饺子的香味,妈妈,今天包饺子了!妈妈笑咪咪的说:“是啊,快洗手来吃饺子了!坐在桌子旁,只光是闻着味道就香得犯迷糊。吃一个肉饺咸香味直逼你的味蕾,吃一个菜饺,蔬菜的清甜和鸡蛋的香气直冲你的鼻腔……直是吃了一个还想吃,好吃得停不下来。

那豆沙包的甜香味,那饺子的鲜香,哪是什么味道值得珍藏啊!那些食物都体现了家人对我们的爱,无论是制作过程,还是最后四溢的香气,其实都是家人对我们爱的体现。

总有一种味道值得珍藏,这就是爱的味道……

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