勾芡的乡愁
时间：2025-09-15 14:59:25 | 投稿作者：用户整理
疫情封控，闲来无事在家里翻动书籍，却意外发现了欧阳修与乡愁和勾芡之间不可磨灭的回忆。
中餐，在烹饪的最后一步，往往会将掺入淀粉的水淋进菜中。他人看来不过是无心之举，轻描淡写罢了，实为整个菜的精华所在。勾芡又名“鸡头果”，在公元1061年的今天的汴京开封地区，几场夏雨的馈赠过后，等不急秋天的第一场凉风来袭，新一季的鸡头果就已经早早上市。引得争相抢购。当时在京城任大官的欧阳修也吃上了第一口鸡头果。挥笔而作：“六月京师暑雨多，夜夜南风吹芡嘴。凝祥池锁会灵园，仆射荒陂安可拟。”一颗颗鲜白如玉的新鲜勾芡宛如珍珠破蚌而出，掀起一城的馋涎……
在这所有人为了勾芡如痴如醉之时，在这盛夏最后的狂欢之际，55岁的欧阳修心里却涌动起一丝涩涩的惆怅——面对天价的珍食，一个鬓边斑白，年过半百的老翁来作 文 吧Www.ZuoWen8.coM说，除了感叹昔日的美好，年华的易逝，时代的变迁，又能做些什么呢？剩下的，又有什么呢？别是一番滋味在心头，唏嘘还未消散，浓烈的思念和追忆又杀到心头。
他续写到“自惭窃食万钱厨，满口漂浮嗟病齿。却思年少在江湖，野艇高歌菱荇里。”曾经无拘无束，自由的少年，伴着清风和菱荇在脸庞边招摇，小时的快乐并不受金钱的羁绊。直到踏入京城，走向人群，浮沉，疲倦，忧愁占领的他的心头。“何不一直做一个行船在江湖里的少年？欧阳修生于锦州，却对颖州情有独钟。那浩渺无边的西湖让他想起了那段再也回不去了的不羁岁月，小城抚慰了政治给他带来的创伤。公元1071年七月，他终于提前致仕。终于，那属于少年时期的自由无忧再度成为了现实。
风呼啸而过，一如当初的那个少年，每个人都一心只想去更远的地方。
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