我家的中国味儿
时间:2026-05-26 11:37:23 | 投稿作者:罗海刚
“砰”,窗外,夜空中闪烁着一团光亮,一团又一团,将天空映照的像白天一样,这是新春独有的的中国味儿。
新春一到,家里自然开始忙活起来。与其他的人不一样,我们家没有所谓的“年夜饭”,真正重要的是全家人一起包饺子,这才是我家的中国味儿。
没有隆重的仪式,也没有华贵的装饰,只不过是最朴实的劳作罢了。将面皮叠在桌子上,办好馅料就差不多开始了。拿起饺子皮,用勺子勺出一点馅料,放在饺子皮中间,要不偏不倚地放在正中间,捏起两边,将馅料包在里边,再用手将一些小口子捏实,防止肉馅在蒸时露出来。在饺子皮顶端折起一道道纹路,一个圆圆的饺子就出来了,若是喜欢变成自己喜欢的图案也可以。
妹妹可不理会这些“规规矩矩”。她挖出一大勺馅,摁在饺子皮上,将饺子皮压得凹下来一块。她包住饺子,不停地揉搓,似乎手里是一块橡皮作 文 吧Www.ZuoWen8.coM泥,本来椭圆的饺子变成了一颗圆圆的“大汤圆”。她抬起头,无辜的小眼神看了看盘子里的饺子,又看了看手上的面团丸子,她好像在说,怎么长得不一样啊?她又把手放在饺子上,又开始挤压,揉搓,弄得自己满是一些掉落的面粉,她正想擦汗,在爸爸妈妈的惊呼声中,一下将自己抹成了大花猫,她自己也愣住了,我们大笑起来,她也跟着笑。不一会儿,她手中的饺子完成了,居然变成了一个歪歪扭扭的长方形,大家又是一阵哄堂大笑。我也笑了,笑的很开心,家中洋溢着快乐的气息。
时间流逝,从眼前一闪而过。饺子出炉了,那最显眼的当然是妹妹的“饺子”了。大家吃着自己做的饺子,看着春晚,浓浓的中国味儿让我说不出的喜悦。
我家的中国味儿,没有什么亮丽的形式,只不过是一个和谐的,温暖的味儿。一家人坐在桌子前,团团圆圆开开心心便是我们家的中国味儿。
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