我为家人做道菜作文600字

篇一：我为家人做道菜作文600字

我为家人做道菜——玫瑰花香烧鸡

今天天气十分的好，我心情也好，就让我用好心情为父母做道菜吧！做什么好呢？就做我新学的“玫瑰花香烧鸡”吧！

首先我买来一只杀好的小公鸡，将它收拾干净。准备一些麦芽糖倒入大碗内，再加入少许醋和水，然后搅拌直到麦芽糖全部化开。将它们涂抹在鸡身上，待晾干鸡身表面的水分，再放入烧至六七成热的色拉油中，炸至金红色即可捞出。锅内再倒入一些炼好的鸡油，放入大葱段，小火炸至大葱变成金黄偏焦黄色，滤出渣即成香葱油。

在这期间再做一个香料包，放入生姜、桂皮干和玫瑰花大约50克，八角100克，花椒、丁香等各种香料少许。

最后锅内倒入高汤，放入刚做的香料包，再倒入盐、黄酒、生抽、味精等，喜欢吃辣的就放点干辣椒，倒入刚刚熬好的葱油，把炸好的鸡放入，小火慢煮二十分钟，关火焖四到五个小时即可。

等待的过程是漫长的，但是真正的美食就是需要用心等待的。时间一到，我就迫不及待地打开锅，一股香味冲了出来，真让人垂涎欲滴。我用生菜打底，把整只鸡捞出来放在生菜上，最后再撒上一点玫瑰花就大功告成了。

我赶紧让爸爸妈妈品尝一下我的劳动成果，他们尝完之后立马就说：“这鸡可真好吃！不愧是我的儿子！做饭的能力都要比我强了！”听完爸爸的夸赞，我觉得所有的努力都是值得的。

这一次烹饪让我对自己更有信心了，也让我明白了生活的不易。即使将来做厨师，也得打好文化基础，不然连一个好菜名都取不出来。正如爸爸说的“不吃学习的苦就得吃生活的苦”，所以我要好好学习，长大后做一个靠自己能力吃饭，并且对社会有用的人。

篇二：我为家人做道菜作文600字

今天，我为家人做了一道色香味俱全、让人流口水的番茄鱼！

早上，我和姐姐一起去超市买菜。刚进来就看到一个个像小太阳的番茄，一根根绿油油的葱，奇形怪状的姜和活蹦乱跳的鱼和虾。我们两个觉得很好玩！然后买了五个番茄和一条肥肥胖胖的鱼，还有三根葱。

到家了，姐姐说：“现在林大厨为大家做一道她最拿手的番茄鱼！”这话让爸爸、妈妈和我笑得肚子疼。我洗了手之后，说：“开始了！”我穿上围裙，把鱼、番茄、葱拿出来在水池里冲洗了一遍，然后把番茄和葱的叶子摘掉，在我自己做菜的同时，我也用电脑查一下我的问题，比如：如何让番茄的皮更好剥一点？上面是这样说的：把番茄放进锅中并放入饮用水，小火加热煮十分钟。果然番茄皮好剥一点了！我开心极了！

第二步，把剪刀、鱼准备好，再作 文 吧Www.ZuoWen8.coM用剪刀把鱼肚子剪开，把脏东西取出来，扔进垃圾桶。为了保证菜品的安全，我把鱼肚子洗了一遍。

第三步，拿一把刀，然后把番茄、葱拿出来把番茄切成丁，把葱切成一段一段的，这样方便入味。

第四步，把鱼和番茄丁准备好，然后把番茄丁的一半放进鱼肚子里。

第五步，锅中放油，大火把鱼放进去两面煎至金黄，放入醋、盐、味精。放入盘中备用把番茄放入锅中炒出浓郁的香汁，香汁中放入盐、味精。鱼、香汁、番茄放在一块煮三十五分钟。

第六步，把刚做好的番茄鱼装进盘子里，还得放一些葱花。

终于做好了。我们一家四口出了一口番茄鱼，吃一口白花花的米饭。妈妈开心地说：“真好吃！”爸爸说：“下次再做！”姐姐说：“真的太好吃了！”我自己说：“这是我吃过最香的一顿饭！”我真开心！

篇三：我为家人做道菜作文600字

今天，我一大早就起床了，洗完脸以后，来到桌旁吃早餐，早餐有一个甜甜圈和一杯雪白的牛奶，我津津有味地吃着甜甜圈，喝着牛奶。吃完后，就去书桌前做作业。

到了中午，妈妈说：“该煮饭啦！”我一骨碌从椅子上蹦了起来，然后迟疑的问道：“我也可以煮饭吗？”听到这一问，妈妈想了想，说：“那好吧，不过，我们得先去菜市场买菜。”这一下，我高兴得一蹦三尺高。

等我们出了门，妈妈问：“今天吃什么？”我想了想，说：“今天吃番茄炒蛋吧！”“那好吧！”刚刚把话说完，我们就到了菜市场。

那里可热闹啦！到处都是叫卖声。我们径直走到卖番茄的阿姨那儿，选了几个又大又红的番茄，装进袋子里，妈妈付了钱后，说：“家里有鸡蛋，不用买了。”我说：“那好吧，我们就回家吧！”

回到家，妈妈把番茄轻轻的从口袋里拿了出来，说：“开始做菜吧！”我迅速跑到厨房里，开始小心翼翼的洗番茄，洗完后，再把番茄切成一条一条，然后切成一粒一粒的，把它先放在碗里，再拿一个碗，打鸡蛋，第一个蛋，我没有打好，第二个蛋，终于打好了。

现在该炒菜了。在锅里倒点儿油，才不会粘锅，我把番茄倒进锅里，再把鸡蛋倒进锅里，炒一炒，我在炒番茄炒蛋的过程中，发现蛋很快就染上了番茄的汁液，变得有一点红色。

番茄炒蛋炒好了，我小心翼翼的把菜舀到碗里，再把它们端上桌子，我觉得那些菜好像是很冷，一直哈着热气。

这道菜我已经会做了，可是，一名大厨可不是一次就练成的，所以得经常练，才能有好结果。

学会了这一手，一个人在家也不会挨饿了。

篇四：我为家人做道菜作文600字

我为家人做道菜——韭菜香干炒肉丝

今天是周末，准备做个“韭菜香干炒肉丝”犒劳一下自己，这是我第一次尝试做这道菜。

早上我去集市上买了点食材。到家后，我先将肉从冰箱里拿出来解冻。接着把从集市上买回来的韭菜拣一下，拣好后清洗干净，用菜刀切成大小等份的样子，盛碗备用；然后我又将香干清洗一下，用刀切成片，放在碗里备用。最后将解冻好的肉，慢慢地切成细丝，放点佐料腌制入味。这样准备工作就已经完成了。

接下来，就是最胆战心惊的时刻了——烹饪。

起锅烧油，加入刚刚腌制过的肉丝。当油和肉丝亲密接触时，只听锅中发出“噼里啪啦”的响声，顿时把我吓了一大跳。突然有一滴油溅到了我的脸上，我飞快地向后退了一步，也顾不得疼，我继续翻炒着。等到肉差不多熟的时候，我小心翼翼地将刚刚切好的韭菜和香干放入锅中一起炒。炒着炒着，我心想：这炒出来能好吃吗？见锅中的韭菜熟了，我加了少许的盐和鸡精，又炒了一小会儿，可以出锅了。

现在，开始装盘。装盘必须要精致，我的习惯就是要色彩均匀，所以我将菜摆得好看一点。接下来，我就要开始尝一尝自己的劳动成果了。我先是尝了一口肉丝，紧接着是韭菜和香干，味道都太淡了，整体尝起来也没什么味道。我又请我的家人们尝一尝，他们也觉得这道菜太淡了，但是口感还好，认为我还有一定的提升空间。这次发挥失常，毕竟也是第一次做菜嘛。家人给了我很大的鼓励，我心想：下一次一定要做得更好吃。

通过这次烹饪，我感悟到了很多。我发现烹饪不是一件很容易的事情，调料放多少就是一个很考验人的问题，放多了咸，放少了淡，看来只有多加练习，才能“惟手熟尔”。