舌尖上的年味作文400字六年级

篇一：舌尖上的年味作文400字六年级

春节，是一年一度最令人期待的大节日！各种各样的节气风俗，总让我心生向往，尤其是那舌尖上的盛宴！

首先，是那令人百吃不厌的名色小吃。

“煎堆碌碌，金银满屋，油角弯弯，家财百万。”这是广东人过年的温暖记忆之一。临近大年三十，各家各户就张罗着“开油锅”、炸煎堆了。炸煎堆、油角、蛋散、糖环，家家必备。我最爱的是有：乒乓球大小的笑口枣，裹着白芝麻，香甜暄酥，还有圆鼓鼓的油饺，散发着迷人的香气，一咬，满满的花生芝麻馅，尤其咸香的蛋散，一年到头都想念的味道。

中式糖果也很有特色，如糖冬瓜、糖马蹄、糖莲藕、糖莲子、糖椰角等，还有必不可少的年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等，象征”新春步步高”。

其次，是平时比较少吃到的大菜。

在广东，团年饭菜食材通常有：无鸡不成宴的鸡、年年有余的鱼、横财就手的猪手、生菜、烧肉……。在我家，我最爱的年味是外婆做的鲜嫩石斑鱼，无敌蒸螃蟹，外公做的白玉墨鱼丸，妖艳海虾丸，超级卤鹅和卤蛋。

这是属于春节的味道，也是属于我家的味道。

篇二：舌尖上的年味作文400字六年级

舌尖上的年味是什么呢？在我看来那一定是一年中最重要的一顿饭—年夜饭了，而在年夜饭我们家必吃的一道菜就是盆菜了。

说起盆菜它的做法可简单了。就是将你喜欢的各种食材放入盆中炖煮到可以吃就行了，正好今年也是虎年我爸爸就发了几道与虎年有关的几个食材，第一个便是外形形似虎皮的虎皮鸡蛋了，它需要先在锅里用酱油将鸡蛋焖一小会儿后，再放入锅了炖，这样它才会更嫩滑，更美味，让我们轻轻咬上一口，外皮丝丝的脆，还有着酱油的咸咸的口感，而里面的蛋黄由于被汤汁浸泡过后，所以不会丝毫的噎嗓子作 文 吧Www.ZuoWen8.coM。

虽然这道菜十分不错，但是在我的心中只能排得上第二，而我心目中的第一名则是一道名为虎皮肚的食材，只要把它放入锅中几秒它就可以吃了，单单尝他一口，脆脆的，非常香，可是还差了点滋味，所以在我们家吃这道菜都要配上辣椒油才美味，这是我从小到大悟出来的道理。

这两道菜是我每次过年从小吃到大的，所以在我心中这便是舌尖上的年味儿，但当我看到爸爸的一声：“开饭啦”一家人们开始大快朵颐时，脸上露出了喜悦的笑容，这一刻我仿佛真的知道了舌尖上的年味，那便是和家人们一起过年的幸福滋味！

篇三：舌尖上的年味作文400字六年级

谭博武

年味是一年又一年不变的记忆，我家一年四季都都有一道菜摆在餐桌上，那便是我最喜欢的青椒炒蛋。碧绿的青椒与金黄的鸡蛋融合在一起，散发出令人难以抗拒的香味金灿灿的菜籽油浇灌在上面，装饰这道菜。每次吃完都会让我回味无穷，百吃不厌。

它的做法也十分简单，先准备2-3个鸡蛋，2颗青椒，青椒洗净，切碎备用。开大火，放入少许油，鸡蛋直接打入锅里，油与鸡蛋似乎水火不容，“噼”“啪”“啦”地打起来，几滴顽皮的油点跳了起来，蹦来蹦去，锅里好不热闹，这时把切碎的青椒放入锅中，等青椒和鸡蛋融合，立马拿起锅铲来回翻炒油香味，青椒味，鸡蛋味飘满了整个厨房，把我的食欲都勾出来了，切点蒜放入锅里来增强这道菜的香味，同时也点缀了这道菜，然后一直炒，等鸡蛋由淡黄变为金黄；青椒由暗绿变为浅绿；蒜从雪白变为白里渗透出淡黄，最后加入适量的盐，味精再翻炒一下，这样，一碗香气扑鼻的青椒炒蛋就完成了。青椒和鸡蛋刚入口，青椒不辣但带有一种独特的香味，鸡蛋嫩滑爽口，鸡蛋里面掺着的油，一咬下去，这油就会滋出来满嘴流油，再来一口大蒜，那味道简直绝了！我感觉我能吃两碗大米饭，甚至是三碗。

篇四：舌尖上的年味作文400字六年级

林妹妹

在我看来，年味是凝结在舌尖上，一年又一年，我就在这样的年味中长大了。

饺子永远是过年餐桌上必不可少的角色。饺子的美味就在于它的变化多端，令人百吃不厌。

饺子好吃是好吃，可是不会做呀！没有事，学是个好东西。然后我只找到一个小凳子坐在了，奶奶旁边认真的看，看了一两遍，我觉得我自己行了。便直接上手，现在面皮中放一点饺子馅，然后再把它给包起来。呃…结果可想而知了，可我一下包了好几个，有的露着馅，有的已经散开了，有的还跟个麻花似的。把我包的和他们包的放在一起，就特别像一个天上一个地下。一次不行就两次，两次不行就三次，三次不行那你就废了。经过不断的努力，我的饺子包得越来越好。

终于，可以上得了桌了，饺子出锅了，一家人围着桌子坐，吃着热气腾腾的饺子，再聊一些有趣的事情。

再过那么一会儿，年夜饭就完成了，丰富的菜品，真是令人口水直流三千尺啊！不过一会儿，就全部被我们消灭了。饭后我们看着春晚，聊着天，房间里洋溢着温馨的气氛

篇五：舌尖上的年味作文400字六年级

我们肯定都过了一个开开心心的年吧。今年春节，我吃了很多好吃的食物，比如说：糖醋鲤鱼，鱼饼，熏鸡，酱油肉，腊肉……但是，我喜欢的还是那色泽红润，鲜美的鸭舌！

我相信很多人都吃过鸭舌，也认识它吧，吃年夜饭的时候，我也吃了很多鸭舌，这些鸭舌一条就等于一只鸭子的命，听起来虽然感觉有点残忍，但是它至少也为我们做出了一些贡献，所以它也不算白死。看见眼前这盘摆放整整齐齐的鸭舌，我忍不住流出一滴滴口水，紧接着我就夹了一条放在自己的碗里，然后把它蘸了蘸酱油醋，随后，我就张大嘴巴，慢慢地吃，鸭舌的肉有一点点油，非常润滑，鲜美多汁，使人吃的如痴如醉，就好像是在做梦一样。我吃好了，开始吃饭后水果，而我吃的水果是，果脯。

果脯可以说是水果干，它是由桃子、红枣，或其他水果做出来的零食，做果脯的方法是这样子，把水果去核，把水果的皮削掉，然后把它切成一块一块，和蜂蜜等调味料浸泡，搅拌均匀后就可以了，之后再把它晒干，果脯就制作完成了。吃上一口又酸又甜的果脯，含在嘴里就像是在吃糖，让我难以忘记，饭后吃上果脯，就可以用“完美”这两个在来形容，真是太开心了！

春节里，不管到哪里都是离不开吃的。